फूड

10 मिनट में बनाएं सफेद करी वाले अफगानी पनीर।

Afghani Paneer Gravy Recipe In Hindi: पनीर की कोई भी रेसिपी हो वो सभी को पसंद होती है। बच्चे तो पनीर के नाम से खाना खाने को तैयार हो जाते हैं, शाही पनीर, मटर पनीर, कढ़ाई पनीर इन सभी का नाम सुनकर ही मुंह में पानी आ जाता है। परंतु आज हम आपको व्हाइट ग्रेवी में अफगानी पनीर की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो बनाने में आसान और खाने में जबरदस्त है।

यकीन मानिए, यह पनीर की एक बेहद डिलीशियस रेसिपी है ।जिसे आप घर में उपलब्ध सामग्रियों से आसानी से बना सकते हैं, पनीर अफगानी का टेस्ट बहुत ही क्रीमी और लाइट होता है इसमें फ्रेश क्रीम और मक्खन दही का इस्तेमाल किया जाता है जो इसकी टेस्ट को लाजवाब बनाता है। आप इस लाजवाब रेसिपी को अपने घर के किसी पार्टी में या गेट टुगेदर में सर्व कर सकते हैं।

व्हाईट ग्रेवी वाली पनीर की सामग्री(Afghani Paneer Gravy Recipe In Hindi)

  • दही 1 कप
  • ताजा क्रीम 3 से 4 कप
  • नमक 1 चम्मच स्वादानुसार
  • काली मिर्च 1 छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी 1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला 1 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर 1 छोटी चम्मच
  • पानी 1/4 कप 
  • तेलज् 1 बड़ा चम्मच
  • मक्खन 1 बड़ा चम्मच
  • तेजपत्ता 2
  • मोटी इलायची
  • लॉन्ग
  • दालचीनी
  • हरी मिर्च
  • अदरक एक छोटा चम्मच
Image Source: foodgawker

व्हाईट ग्रेवी वाली पनीर की विधि(Afghani Paneer Gravy Banane Ki Vidhi)

  • रेसिपी बनाने से पहले हमें पनीर को मैरिनेट करने के लिए नमक नींबू और थोड़ा सा अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर उसे अच्छे से मिलाकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
  • एक और मैरिनेशन के लिए ग्राइंडर में धनिया, पुदीना ,प्याज हरी मिर्च ,भीगे हुए काजू चीज़ स्लाइस, अदरक लहसुन का पेस्ट थोड़े से पानी के साथ इसे गाढ़ा पीस लें।
  • एक बाउल में फटा हुआ दही और बिना चीनी की मलाई डालें पेस्ट को बाउल में निकाल कर उसमें नमक, काली मिर्च, कसूरी मेथी, चाट मसाला ,गरम मसाला जीरा पाउडर डालें सभी को अच्छे से मिलाकर पनीर को मैरिनेट कर ले।
  • एक पैन में पनीर को तेज आंच पर पलटकर रोस्ट करें ,एक बार ग्रिल होने पर उसे पलट कर दूसरी तरफ से ग्रिल करें उसके बाद उसे किनारे प्लेट में निकाल ले।
  • एक पैन में थोड़ा मक्खन, तेल गर्म करें ,इसमें तेजपत्ता इलायची लॉन्ग ,दालचीनी और अदरक मिलाएं अब मैरिनेट को पैन में डालें अब इसे चलाते हुए पकाएं।
  • पैन पनीर के टुकड़े डालें और थोड़ा सा ताजा हरा धनिया डालें।

आपका टेस्टी अफगानी पनीर(Afghani Paneer Gravy Recipe In Hindi) बनकर तैयार है इसे रोटी, नान के साथ सर्व करें यह रेसिपी बच्चों को बेहद पसंद आएगी।

Facebook Comments
Manisha Tripathi

Share
Published by
Manisha Tripathi

Recent Posts

35 फिल्मों में नजर आई बॉलीवुड की हीमैन और ड्रीम गर्ल की जोड़ी, जानिए कितनी हुईं हित तो कितनी फ्लॉप

Dharmendra and Hema Malini`s Famous Movie: बॉलीवुड के दिग्गज अभिनेता धर्मेन्द्र और अभिनेत्री हेमा मालिनी…

1 day ago

साल 2024 में किस दिन मनाई जाएगी शनि जयंती, जानिए पूजन से संबंधित सभी जानकारी

Shani Dev Jayanti Kab Hai : ज्योतिष और आध्यात्मिक दृष्टिकोण से भगवान शनि देव की…

2 days ago

इस मेथड से बनाएं हेल्दी किटो बर्गर, स्वाद के साथ बढ़ाए रखें सेहत का विशेष ध्यान

Keto Burger Recipe in Hindi : पिछले कुछ वर्षों में स्ट्रीट फूड्स ने हर एक…

7 days ago

एस्ट्रोलॉजर कैसे बनें? विस्तार से जानिए एस्ट्रोलॉजी से जुड़ी हुई सभी बातों के बारे में

Astrologer Kaise Bane: एस्ट्रोलॉजी जिसे आमतौर पर बोलचाल की भाषा में ज्योतिषी या ज्योतिष विज्ञान…

7 days ago

सनबर्न ने छुटकारा दिलाता है बर्फ, जानिए चेहरे पर इसका इस्तेमाल कैसे करें

Benefits Of Ice On Face In Hindi: चेहरे को सुंदर बनाने के लिए लोग तरह-तरह…

2 weeks ago