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Janmashtami Dhaniya Panjiri Prasad Recipe In Hindi: धनिया पंजीरी भगवान श्रीकृष्ण का सबसे प्रिय भोग है। इसके बिना जन्माष्टमी का प्रसाद अधूरा माना जाता है। धनियां पंजीरी विशेष रूप से जन्माष्टमी(Janmashtami) के दिन फलाहार व्रत खोलने में खाई जाती है क्योंकि सामान्य पंजीरी आटे की बनी होने के कारण व्रत के प्रसाद में शामिल नहीं की जाती। जन्माष्टमी का या कोई भी व्रत करने वाले लोग व्रत खोलते समय इसी पंजीरी को खाकर अपना व्रत खोलते हैं। वैसे आप धनिया पंजीरी कभी भी बनाकर खा सकते हैं क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक भी होती है। तो आइए जानें धनिया पंजीरी बनाने की मुख्य विधि।
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नोट : अगर आपके पास साबुत धनिया है तो आप पहले साबूत धनिया लेकर इसे भून लें और फिर इसे मिक्सर जार में डालकर बारीक पीस लें और उसके बाद इसे घी में भूनकर पंजीरी(Dhaniya Panjiri Prasad In Hindi) बना लें।
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