रेसिपी

इस गर्मी घर पर ही बनाएं स्ट्रीट स्टाइल काला खट्टा चुस्की, बहुत ही आसान है इसे बनाने की विधि

Kala Khatta Recipe In Hindi: गर्मियों के सीजन में हर एक इंसान को वो चीज़ें खाना पसंद होती हैं, जिसे खाते ही हमारे शरीर को ठंडक मिले। इस सीजन लोग तरह तरह के फ्लेवर की आइस क्रीम, कुल्फी, शेक, शिकंजी खाना और पीना पसंद करते हैं। इन्हीं सब डिशों में से एक डिश है काला खट्टा चुस्की। काला खट्टा चुस्की को देखते ही हमारे मुँह में पानी आने लगता है और हर एक आयुवर्ग के लोग इसके स्वाद का लुफ्त उठाना पसंद करते हैं। इसे गोले के नाम से भी जाना जाता है। आमतौर पर आप काला खट्टा चुस्की को स्ट्रीट पर ही खाते हैं लेकिन आज हम आपको अपने इस लेख में घर में काला खट्टा चुस्की बनाने की आसान विधि बताएंगे।

काला खट्टा चुस्की बनाने के लिए आवश्यक सामग्री(Kala Khatta Recipe In Hindi)

  • बर्फ के टुकड़े – 2 कप
  • चीनी – 1 कप
  • नींबू – 2
  • जीरा पाउडर – 1 चम्मच
  • काला नमक – आधा चम्मच
  • सफेद नमक – आधा चम्मच
  • चाट मसाला – 1 चम्मच
  • रूह अफ़ज़ा – 1 कप
  • पानी – 1 कप
  • लाल कलर – 1 चम्मच
  • हरा कलर – 1 चम्मच
Image Source: cookpad

काला खट्टा चुस्की बनाने की विधि(Kala khatta Sharbat Recipe in Hindi)

  • काला खट्टा चुस्की बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में चीनी डालें फिर उसमें पानी डालें और चीनी के अच्छी तरह से घुलने के बाद इसमें 1 चम्मच जीरा पाउडर, काला नमक और सफेद नमक डालकर तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
  • अब एक छोटी कटोरी में लाल रंग, हरा रंग लें और फिर इसी में थोड़ा सा पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें अब इस मिक्सचर को चीनी वाले मिक्सचर में अच्छी तरह से मिला लें। अब इसमें दोनों नीम्बुओं जे रसों को डालकर एक छन्नी की सहायता से इसे छान लें। अब एक साफ कपड़े में बर्फ के टुकड़ों को लपेटकर उसे दरदरा पीस लें और मिक्सर में डालकर अच्छी तरह से महीन पीस लें।
  • अब दो प्लास्टिक के गिलास लें और उसमें महीन पीसी हुई बर्फ को आधा भर लें और फिर उसमें आइस क्रीम स्टिक को अच्छी तरह से सेट कर दें। आइस क्रीम स्टिक को लगाने के बाद इसके ऊपर बर्फ की एक लेयर और लगाकर अच्छी तरह से दबाएं। बर्फ को अच्छी तरह से सेट करने के बाद इसे गिलास से बाहर निकल कर इसके ऊपर चाट मसाला लगाएं। अब इस गोले के चारों तफर रुह अफजा को डालें और आखिरी में चीनी से तैयार किए गए मिक्सचर को अच्छी तरह से लगाएं। अब आपका काला खट्टा चुस्की बन कर पूरी तरह से तैयार है।

तो यह थी काला खट्टा चुस्की(Kala Khatta Recipe In Hindi) बनाने की आसान विधि।

Facebook Comments
Admin

Share
Published by
Admin

Recent Posts

मंदिर में मिले फूल को इन स्थानों पर रखने से होगी बरकत, बरसेगी माँ लक्ष्मी की कृपा

Maa Laxmi Ko Kaise Prasan Kare: जब आप किसी मंदिर में भगवान के दर्शन के…

2 days ago

35 फिल्मों में नजर आई बॉलीवुड की हीमैन और ड्रीम गर्ल की जोड़ी, जानिए कितनी हुईं हित तो कितनी फ्लॉप

Dharmendra and Hema Malini`s Famous Movie: बॉलीवुड के दिग्गज अभिनेता धर्मेन्द्र और अभिनेत्री हेमा मालिनी…

2 days ago

साल 2024 में किस दिन मनाई जाएगी शनि जयंती, जानिए पूजन से संबंधित सभी जानकारी

Shani Dev Jayanti Kab Hai : ज्योतिष और आध्यात्मिक दृष्टिकोण से भगवान शनि देव की…

2 days ago

इस मेथड से बनाएं हेल्दी किटो बर्गर, स्वाद के साथ बढ़ाए रखें सेहत का विशेष ध्यान

Keto Burger Recipe in Hindi : पिछले कुछ वर्षों में स्ट्रीट फूड्स ने हर एक…

1 week ago

एस्ट्रोलॉजर कैसे बनें? विस्तार से जानिए एस्ट्रोलॉजी से जुड़ी हुई सभी बातों के बारे में

Astrologer Kaise Bane: एस्ट्रोलॉजी जिसे आमतौर पर बोलचाल की भाषा में ज्योतिषी या ज्योतिष विज्ञान…

1 week ago

सनबर्न ने छुटकारा दिलाता है बर्फ, जानिए चेहरे पर इसका इस्तेमाल कैसे करें

Benefits Of Ice On Face In Hindi: चेहरे को सुंदर बनाने के लिए लोग तरह-तरह…

2 weeks ago