Malai Ghevar Recipe in Hindi: घेवर मिठाई राजस्थान की मशहूर मिठाइयों में से एक मानी जाती है. इस मिठाई का आकार मधुमक्खी के छत्ते जैसा होता है। राजस्थान के आलवा यह मिठाई आस पास के कई राज्यों मध्यप्रदेश, हरियाणा, दिल्ली, गुजरात, उत्तरप्रदेश में प्रसिद्ध है। अपने घर पर ही मलाई घेवर को बहुत ही आसान तरीकों के साथ तैयार किया जा सकता है। बाजार की तुलना में इसका स्वाद भी काफी अच्छा हो सकता है। घेवर मिठाई का नाम सुनते ही सभी के मन में इसको खाने की लालसा उत्पन्न होने लगती है।
इस मिठाई की सजावट व स्वाद को चखने के बाद यह लोगों के मन को अपनी ओर आकर्षित कर लेती है। हम में से कुछ लोग घेवर को बाजार से लाकर खाते हैं। लेकिन इसको घर पर ही तैयार कर के खाने का मजा दूसरा रहता है। लेकिन इसकी बनावट को देखने के बाद लोग इसे बनाने से कतराते हैं। आज के इस लेख में हम आपको बताएंगे कि, घर में आसानी के साथ घेवर कैसे बनाते हैं।
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