Spring Roll Sheets Recipe in Hindi: स्प्रिंग रोल हर एक आयु वर्ग के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। लेकिन जब इसे घर में बनाने की बारी आती है और इसकी शीट को बनाने में ही पसीने छूट जाते हैं। अगर कभी इसे घर पर बनाओ को कभी ये मोटी तो वहीं कई मर्तबा यह बहुत अधिक पतली बन जाती है। इसी परेशानी की वजह से सभी लोग स्प्रिंग रोल को बाजारों से खरीद कर खाते हैं। अगर आप भी उन्हीं लोगों में से एक हैं जिनको स्प्रिंग रोल की शीट बनाने में परेशानी का सामना करना पड़ता है, तो आप इसे बनाने के लिए मैदे की बजाय सूजी का इस्तेमाल कर सकते हैं। सूजी से बनी इस स्प्रिंग रोल शीट का स्वाद बहुत ही लाजवाब आता है।
स्प्रिंग रोल शीट बनाने के लिए आमतौर पर अंडे और मैदा का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन हम आपको सूजी की मदद से स्प्रिंग रोल शीट बनाने के बारे में बताएंगे। सबसे पहले सूजी को मिक्सर की सहायता से बारीक पीस लें और ठंडा होने के लिए रख दें। जब यह ठंडा हो जाए तो पानी की सहायता से इसे गूँथ लें और इस बात का ध्यान रखें कि, यह बहुत अधिक मुलायम न रहे। अब इस आटे से छोटी-छोटी गोलियां काट लें और इन्हें पतला बेल लें। अब गैस के ऊपर तवे को रखकर तवे को गर्म होने दें। जब तवा गर्म हो जाए तो इन रोटियों को सेंक लें। अब आपकी स्प्रिंग रोल शीट बनकर तैयार है।
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