Til Gud Ke Laddu Recipe In Hindi: सनातन धर्म के अंदर सकत चौथ और मकर संक्रान्ति काफी बड़े त्योहार माने जाते हैं। इन दोनों ही त्योहारों में एक मिठाई समान रूप से खाई जाती हैं। वो मिठाई है तिलकुट। तिलकुट बनाने का तरीका आसान होने के बाद भी ज़्यादातर लोग आज भी तिलकुट जैसी मिठाई को दुकानों से ही खरीदते हैं। लेकिन दुकानों में सभी जानते हैं कि किस प्रकार से मिठाई तैयार की जाती है। इसलिए आज के इस लेख में हम आपको तिलकुट बनाने की विधि को बड़े ही आसान तरीकों में समझाने का प्रयास करेंगे।
तिल से बनी हुई खाने की चीज़े शरीर को गर्मी और ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसलिए जनवरी के महीने में ठंड को मात देने के लिए ये और भी ज़रूरी हो जाता है कि तिल का सेवन किया जाए। मकर संक्रांति के दिन खासतौर पर तिल और गुड़ को मिलाकर एक विशेष प्रकार का लड्डू बनाने की प्रथा है। तिल गुड़ के लड्डू को तिलकुट भी कहते हैं। इन लड्डू को बनाना बहुत ही आसान है। तिलकुट को बनाने के लिए ज़्यादा सामान की भी ज़रूरत नहीं है। आपको बाज़ार से सिर्फ तीन चीज़ खरीदने है। आपको चाहिए- 500 ग्राम या 4 कप तिल, आधा किलो गुड़, दो छोटे चम्मच घी।
सुझाव: आप आधा कप तिल भी अलग रख सकते हैं, मिश्रण के गोल लड्डू बनाकर तिल में लपेट कर तैयार कर लीजिये। इन्हें हाथ से आकार देकर प्लेट में रख लीजिए। सफेद लड्डू बनकर तैयार हैं
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