Cherry Khane Ke Fayde: प्रकृति ने हमें कई फल उपहार के स्वरुप में दिए हैं जिनमें से कुछ स्वाद के लिए तो कुछ स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। उन्ही फलों में से एक है चेरी, इस फल को इसके बेहतरीन स्वाद के लिए पूरे विश्व में जाना जाता है। चेरी का आकार छोटा और इसका रंग लाल होता है। मुख्यतः चेरी दो प्रकार के होते हैं पहला प्रकार है स्वीट चेरी और दूसरा प्रकार टार्ट चेरी है। स्वीट चेरी का स्वाद मीठा होता है जबकि टार्ट चेरी का स्वाद खट्टा होता है। हमारे देश में स्वीट चेरी आसानी के साथ बाज़ारों में मिल जाती है। आज के इस लेख में हम आपको चेरी के अंदर औषधीय गुण और उनके फायदों के बारे में विस्तार से बताएंगे।
जहाँ तक सेहत की बात है तो एनसीबीआई (National Center for Biotechnology Information) की रिपोर्ट्स के अनुसार, चेरी के फल में कई प्रकार के जरुरी पोषक तत्व और औषधीय गुण पाए जाते हैं। इसके अंदर फाइबर, टेट्राटापेनोइड, पॉलीफेनोल्स, विटामिन सी, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी जैसे एलिमेंट्स पाए जाते हैं।
मानव शरीर को निरोगी रखने में एंटीऑक्सीडेंट बहुत ही अहम भूमिका को अदा करता है। यह शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मददगार साबित होता है। फ्री रेडिकल्स यानी की मुक्त कण के कारण ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस में बढ़ोत्तरी होती है। जिससे कैंसर, ह्रदय रोग, डायबिटिक डिजीज, अल्ज़ाइमर, पार्किसंस रोग और मोतियाबिंद जैसी समस्याएं होती हैं। नियमित रूप से चेरी के सेवन से शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की संतुलित मात्रा बनी रहती है।
इंसोमेनिया जिसे आम बोल चाल की भाषा में अनिंद्रा कहा जाता है। एनसीबीआई की रिपोर्ट्स के अनुसार, नियमित रूप से चेरी के सेवन से अनिंद्रा की समस्या से छुटकारा मिल सकता है। चेरी के अंदर मेलाटोनिन नाम का एक तत्व पाया जाता है जो नींद को सुधारने में मददगार साबित होता है।
चेरी के नियमित सेवन से माइग्रेन की वजह से होने वाले सिर दर्द में भी रहत मिलती है। एक विदेशी संस्थान के रिसर्च के अनुसार, जब माइग्रेन से पीड़ित एक 24 वर्षीय महिला को नियमित रूप से चेरी का सेवन कराया गया तो उसके माइग्रेन में कमीं देखि गयी थी। हालाँकि उस रिसर्च में कहीं भी जिक्र नहीं है कि चेरी के किस गुण की वजह से माइग्रेन में कमीं आई है।
सेहत के साथ ही चेरी के नियमित सेवन से स्किन ग्लोइंग बनती है। चेरी के अंदर मौजूद पॉलिफिनॉल्स चेहरे के अंदर मौजूद काले धब्बे, दाग़, झाइयां और त्वचा के रूखेपन को दूर करता है। इसके साथ ही इसमें मौजूद विटामिन सी त्वचा की जलन को दूर करता है और यूबी किरणों से स्किन को प्रोटेक्ट करता है।
चेरी के नियमित सेवन से कैंसर को बढ़ने से रोका जा सकता है। चेरी के अंदर कई प्रकार के पॉलीफेनोल्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कैंसर की सेल्स को बढ़ने से रोकते हैं। चेरी के अर्क में पाया जाने वाला एंथोसायनिन नामक फ्लेवोनोइड में एंटी कोर्सिनोजेनिक एलिमेंट्स होते हैं जो विभिन्न प्रकार के कैंसर रोग जैसे कोलन, ब्रेस्ट कैंसर, लीवर कैंसर को रोकने में कारगर साबित होते हैं।
जब शरीर में वसा की अतिरिक्त मात्रा जमा हो जाती है तो हमारा शरीर फूलने लगता है। चेरी के अंदर एंटीऑबेसिटी नाम का तत्व होता है जो शरीर से फ़ैट को उत्सर्जन मार्ग से दूर कर देता है। इसके नियमित सेवन से शरीर की सूजन भी कम होती है।
डिस्क्लैमर:- इस लेख को सिर्फ जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। किसी भी चीज़ के सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
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