Featured

भगवान गणेश के सबसे प्रिय मोदक में लाएँ ट्विस्ट, बनाएं ड्राई फ्रूट मोदक

Dry Fruits Modak Recipe In Hindi: मोदक भगवान श्रीगणेश का सर्वप्रिय भोग है और बात अगर ड्राई फ्रूट मोदक की हो तो बात ही कुछ और है। ड्राई फ्रूट मोदक बनाना बहुत आसान है और ये विशेष रूप से गणेश चतुर्थी के दिन बनाया जाता है। यह महाराष्ट्र का लोकप्रिय मिष्ठान है। इसे सभी प्रकार के मेवों यानि ड्राई फ्रूट्स को मिलाकर बनाया जाता है और गणेश चतुर्थी के दिन पूजा के अंत में गणपति बप्पा को 21 मोदकों का प्रसाद भेंट किया जाता है। वैसे ये ड्राई फ्रूट्स मोदक(Dry Fruits Modak) खाने में इतने स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं कि आप इन्हे कभी भी बनाकर खा सकते हैं। तो आइए आज बनाते हैं ड्राई फ्रूट मोदक।

  • मील टाइप: मिष्ठान
  • रेसेपी टाइप: महराष्ट्रियन
  • कितने लोगों के लिए: 5-6
  • समय: 30-40 मिनट

ड्राई फ्रूट मोदक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री(Dry Fruits Modak Recipe In Hindi)

Image Source – Instagram@madhuseverydayindian
  • अंजीर – 6
  • खजूर – 8 बीजरहित
  • बादाम – 15-16
  • अखरोट – 5-6
  • मूंगफली -12-13
  • पिस्ता – 5-6
  • काजू – 9-10
  • तिल – 1 छोटा चम्मच
  • चिरौंजी – 1 छोटा चम्मच
  • खसखस – 1 छोटा चम्मच
  • सूखा नारियल – 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ
  • देसी घी – 1 बड़ा चम्मच
  • किशमिश – 10-12 बारीक कटी हुई
  • खुबानी – 5 बारीक कटा हुआ
  • इलायची पाउडर – 1 चम्मच

Dry Fruits Modak Banane ki Vidhi: ड्राई फ्रूट मोदक बनाने की विधि:

Image Source – Cookpad
  • सबसे पहले अंजीर और खजूर को दो घंटे के लिए भिगो कर रख दें।
  • एक मिक्सर जार में बादाम, मूंगफली, अखरोट, पिस्ता और काजू डालकर पीस लें।
  • एक पैन में मूँगफली डालकर अच्छे से भून लें।
  • मूँगफली भुन जाने पर उन्हे निकाल लें और फिर पैन में तिल, चिरौंजी, खसखस और सूखा नारियल डालकर इन सबको भी अच्छी तरह से भून लें।
  • एक मिक्सर जार में पहले से भिगोए हुए अंजीर और खजूर डालकर उन्हे पीस कर पेस्ट बना लें।
  • अब पैन में घी डालकर गरम करें और उसमें अंजीर-खजूर का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से भूनें।
  • अब इस मिश्रण में कटी हुई किशमिश और खुबानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
  • इसके बाद बचे हुए सभी फ्राई किए हुए ड्राई फ्रूट्स को इसमें मिला दें।
  • अब इसमें नारियल का मिश्रण और इलायची पाउडर डालकर एक गाढ़ा पेस्ट बना लें।
  • आखिर में मोदक के आकार का सांचा लें और उस पर घी लगा लें।
  • अब मिश्रण को इस सांचे में रख कर मोदक का आकार दें। सभी मोदक इसी प्रकार बना लें।
  • ड्राई फ्रूट मोदक तैयार हैं। अब इसे गणपति बप्पा को चढ़ाएं और फिर सबको सर्व करें।

यह भी पढ़े

Facebook Comments
Damini Singh

Share
Published by
Damini Singh

Recent Posts

हिमाचल प्रदेश की वो झील जहां अंधेरे में आती हैं परियां, जानें क्या है इस फेमस लेक का राज़

Facts About Chandratal Lake In Hindi: भारत में हज़ारों की संख्या में घूमने की जगहें…

1 week ago

घर में ही शुगर लेवल को ऐसे करें मैनेज, डॉक्टर के चक्कर काटने की नहीं पड़ेगी ज़रूरत

Blood Sugar Control Kaise Kare: आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में कई बीमारियों को समाज…

2 weeks ago

इन बीमारियों का रामबाण इलाज है गोंद कतीरा, जानें इस्तेमाल करने का सही तरीका

Gond Katira Khane Ke Fayde: आयुर्वेद विज्ञान से भी हज़ारों साल पुराना है। प्राचीन ग्रंथों…

3 weeks ago

दिलजीत दोसांझ को फैन के साथ किया गया फ्रॉड, सिंगर के इस कदम ने जीता सबका दिल

Diljit Dosanjh Concert Scam: भारतीय गायक दिलजीत दोसांझ किसी परिचय के मोहताज नहीं है। वे…

3 weeks ago

आखिर क्या है वायु कोण दोष? जानिए ये कैसे होता है और इसके प्रभाव क्या हैं?

Vayu Kon Dosha Kya Hota Hai: पौराणिक मान्यताओं व ज्योतिष शास्त्र के अनुसार ऐसा माना…

4 weeks ago