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Kachi Haldi Achar Recipe In Hindi: हमारे भारत और लगभग पूरे एशिया में ही आचार का बहुत ज़्यादा महत्व है। आज के इस आर्टिकल में हम आपको कच्ची हल्दी के आचार बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। वैसे तो और भी कई वेबसाइटों पर शायद आपने कच्ची हल्दी के आचार की रेसीपी पढ़ी होगी। लेकिन जितने आसान शब्दों में हम आपको ये रेसीपी बताएंगे उतनी आसानी से आपने कभी नहीं पढ़ा होगा। कच्ची हल्दी का अचार एक सरल रेसिपी है जिसे ताजा हल्दी, अदरक, हरी मिर्च, कुछ मसालों और थोड़े से तेल के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है और इसे खाने से पहले एक दिन के लिए मैरीनेट किया जाता है।
आप अचार को अपने किचन में कमरे के तापमान पर एक या दो दिन के लिए छोड़ सकते हैं और फिर लंबे समय तक उपयोग के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। याद रखें कि अचार को कुछ दिनों तक दिन में एक बार हिलाते रहें। ऐसा करने से अचार का सारा रस अच्छे से मिक्स हो जाएगा। इससे कच्चे हल्दी के टुकड़ों को मुलायम रखने में भी मदद मिलेगी।
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