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Chocolate Khane Ke Fayde: बच्चे हों या बड़े चॉकलेट खाना भला किसे नहीं पसंद होता। चॉकलेट का तो नाम ही मुँह में स्वाद घोल देता है और मन को खुश कर देता है। आजकल किसी भी खास अवसर या खुशी के मौके पर बच्चों और युवाओं के लिए चॉकलेट किसी मिठाई से कम नहीं होती। इन दिनों बाजार में विभिन्न तरह की चॉकलेट मिलने लगी है, जिसके कारण चॉकलेट इस समय काफी ट्रेंड में हैं।
लेकिन लोग चॉकलेट सिर्फ खुशी में ही नहीं बल्कि गम में भी खाते हैं। ऐसा कहा जाता है कि चॉकलेट खाने से मन को खुशी मिलती है और उदासी दूर होती है। इसके अलावा भी चॉकलेट खाने के बहुत से फायदे(Chocolate Khane Ke Fayde) हैं। लेकिन यह सेहत के लिए जितनी फायदेमंद है उतनी ही नुकसानदायक भी। तो आइए जानते हैं चॉकलेट खाने के फायदे और नुकसान(Chocolate Khane Ke Fayde Or Nuksan)।
चॉकलेट बनाने के लिए थिओब्रोमा कोको बीजों का इस्तेमाल किया जाता है। आमतौर पर यह भूरे रंग की होती है, लेकिन कुछ मिल्क चॉकलेट्स का रंग सफ़ेद भी होता है। यदि आप भी चॉकलेट के दीवाने हैं तो डार्क चॉकलेट का सेवन करें। डार्क चॉकलेट खाने के बहुत से फायदे(Dark Chocolate Khane Ke Fayde) हैं जैसे –
डार्क चॉकलेट खाने से मस्तिष्क की कार्यप्रणाली बेहतर तरीके से काम करती है और शरीर को सकारात्मक ऊर्जा प्रदान करती है। कुछ शोधों से पता चला है कि डार्क चॉकलेट इंसान के मन से दुःख और अवसाद की भावनाओं को कम करके उनमें उल्लास की भावना जागृत करती है।
चॉकलेट खाने से दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम किया जा सकता है। खासतौर पर डार्क चॉकेलट में मौजूद पोटैशियम व कॉपर, हार्ट अटैक प्रतिरोधक की तरह काम करते हैं। इसके अलावा चॉकलेट खाने से रक्तचाप(Blood Pressure) भी कंट्रोल में रहता है और धमनियां(Arteries) भी कठोर नहीं होती। ऑस्ट्रेलिया यूनिवर्सिटी की एक रिसर्च के मुताबिक, हर रोज़ 100 ग्राम चॉकलेट खाने से दिल का दौरा पड़ने के चांस काफी कम हो जाते हैं।
डार्क चॉकलेट में सबसे ज़्यादा प्रकार के एंटी ऑक्सीडेंट्स पाए जाते है। इसके अलावा इसमें कुछ घुलनशील फाइबर और मैग्नीशियम, कॉपर, आयरन व मैग्नीज़ भी पाए जाते हैं। ये सब मिलकर बुढ़ापे की बीमारियों व कैंसर के कुछ प्रकारों को रोकने में मदद करते हैं।
डार्क चॉकलेट न केवल महिलाओं के मासिक धर्म में होने वाले दर्द से निजात दिलाती है बल्कि बढ़ते तनाव को भी कम करती है। डार्क चॉकलेट खाने से गर्भवती महिलाओं के शिशु का विकास भी अच्छे से होता है।
डार्क चॉकलेट झुर्रियों व झाइयों को कम कर, त्वचा की दमक बढ़ाती है और साथ ही बालों का झड़ना भी कम करती है। यह सूरज की किरणों के प्रभाव व आँतों के कैंसर से बचाती है, खांसी व डायरिया में आराम देती है, शरीर में खून की मात्रा व सेक्स क्षमता को भी बढ़ाती है।
डार्क चॉकलेट खाने के बहुत से फायदे(Dark Chocolate Khane Ke Fayde) हैं क्योंकि इसमें कोको की मात्रा अधिक होती है, लेकिन सामान्य चॉकलेट खाने के कई तरह के नुकसान हैं और इनका ख्याल रखना भी बेहद जरूरी है। तो आइए जानते हैं चॉकलेट खाने के नुकसान(Chocolate Khane Ke Nuksan)।
सामान्य चॉकलेट में पाया जाने वाला कैफीन एक रासायनिक तत्व है, जो दिमाग को इसकी लत लगा देता है और आप खुद को इसका सेवन करने से नहीं रोक पाते खासकर बच्चे।
अधिक मात्रा में सामान्य चॉकलेट खाने से दिमाग की कार्यक्षमता प्रभावित होती है व सिर दर्द भी बना रहता है।
सामान्य चॉकलेट धमनियों को सख्त बना देती है और रक्तचाप भी अनियंत्रित कर देती है।
सामान्य चॉकलेट में मिलाई जाने वाली आर्टिफिशल शुगर शरीर को नुकसान पहुँचाती है और ग्लूकोस की अधिक मात्रा, मधुमेह का ख़तरा बढ़ाती है।
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तो हम उम्मीद करते हैं कि अगली बार से ध्यान आप ध्यान रखेंगे कि सामान्य चॉकलेट का सेवन कम करना है और डार्क चॉकलेट को नियंत्रित मात्रा में ही खाना है।
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