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Lauki ke Fayde: लौकी जिसे कई जगहों पर घीया के नाम से भी जाना जाता है, हमारे शरीर के लिए बेहद फ़ायदेमंद होती है। यह ना सिर्फ हमारी सेहत बल्कि हमारी खूबसूरती को बढ़ाने में भी बेहद कारगर है। इसके अलावा लौकी में कई ऐसे गुण भी होते हैं जो कुछ गंभीर बीमारियों में औषधि की तरह काम करते हैं। लौकी की सबसे अच्छी बात यह है कि यह बहुत आसानी से बाजार में मिल जाती है।
आमतौर पर देखा जाता है कि लोग खासकर छोटे बच्चे लौकी खाने से बचते हैं। कुछ को इसका टेस्ट पसंद नही होता और कुछ को यह पता नहीं होता कि यह कितनी फायदेमंद होती है। अगर आपको भी यह लगता है कि लौकी खाने से कोई फ़ायदा नहीं होता तो आपको बता दें कि आप गलत हैं। लौकी भले ही उतनी स्वादिष्ट ना हो लेकिन यह बेहद फायदेमंद सब्जी है, जिसके इस्तेमाल से आप कई तरह कि छोटी-बड़ी बीमारियों से राहत पा सकते हैं।
यह बात कम ही लोग जानते होंगे कि लौकी खाने से वजन भी कम होता है। आपको शायद इस बात पर यकीन ना हो लेकिन किसी भी दूसरी चीज की तुलना मेंलौकी बहुत तेजी से वजन कम करती है। वजन कम करने के लिए या तो आप लौकी का जूस नियमित रूप से पी सकते हैं या आप इसे उबालकर, नमक डालकर भी खा सकते हैं।
बाहर से हरी और अंदर से सफेद दिखने वाली लौकी में लगभग 96% पानी होता है। ऐसे में इसके नियमित इस्तेमाल से प्राकृतिक रूप से चेहरे की रंगत निखरती है। आप चाहें तो इसके जूस का सेवन कर सकते हैं या फिर उसकी कुछ मात्रा हथेली में लेकर चेहरे पर मसाज भी कर सकते हैं। इसके अलावा लौकी की एक स्लाइस को काटकर चेहरे पर मसाज करने से भी चेहरे पर निखार आ जाता है।
मधुमेह के मरीजों के लिए लौकी किसी वरदान से कम नहीं है। रोज सुबह उठकर खाली पेट लौकी का जूस पीना मधुमेह के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
यदि आपको पाचन क्रिया से जुड़ी किसी समस्या का शिकार हैं तो लौकी का जूस आपके लिए बेहतरीन उपाय है। लौकी का जूस काफी हल्का होता है और इसमें कई ऐसे तत्व होते हैं जो कब्ज और गैस की समस्या में राहत देने का काम करते हैं।
लौकी में कई प्रकार के प्रोटीन, विटामिन और लवण पाए जाते हैं। इसमें विटमिन ए, विटमिन सी, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटाशियम और जिंक पाया जाता है। ये पोषक तत्व शरीर की कई आवश्यकताओं की पूर्ति करते हैं और शरीर को बीमारियों से सुरक्षित भी रखते हैं।
लौकी का इस्तेमाल करना दिल के लिए बेहद फायदेमंद होता है। कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होने से दिल से जुड़ी कई बीमारियों के होने का खतरा बढ़ जाता है। लौकी का सेवन हमारे कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करता है और इसके बढ़ने से होने वाली सभी बीमारियों से भी बचाता है।
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