Palak ke Fayde:हरी सब्जियां स्वाद में जितनी अच्छी होती हैं उससे कहीं ज्यादा ये हमारे शरीर को जितना फायदा करती हैं। कुछ हरी सब्जियों में हर वो फायदे मिल जाते हैं जो हम कई सारी सब्जियों को खाने के पास हासिल करना चाहते हैं और उन्ही में एक है पालक, और Palak ke Fayde अगर आपको ठीक से पता है तो इसका उपयोग आप जूस, सब्जी के अलावा कई तरह से कर सकते हैं। सर्दियों में हफ्ते में दो या तीन बार पालक खाना रामबाण माना जाता है, जिसके बाद आपको कोई बीमारी नहीं हो सकती।
डॉक्टर्स भी हरी सब्जी खाने की सलाह देते हैं और सबसे ज्यादा पालक ही फायदा करती है क्योंकि इसमें पोषक तत्व की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। खून की कमी होने पर सबसे पहले लोग पालक ही खाने की सोचते हैं और इससे शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा भी बढ़ जाती है। पालक को हमेशा 2 से 3 बार पानी से धुलकर खाना चाहिए। पालक को दाल, सलाद, सब्जी, रायता या फिर पकौड़े के रूप में खाया जा सकता है।पालक में विटामिन ए, बी 2, सी, ई, के, लौह, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, जस्ता, सेलेनियम, तांबे, फोलेट, प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है। इसके अलावा ये फ्लेवोनोइड्स और कैरोटीनॉयड से भरपूर होता है। पालक खाने के कई फायदे होते हैं..
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