Image Credit: Frances Janisch
Broccoli Cream Soup: ब्रॉकली एक ऐसी सब्ज़ी है जिसमें कई बीमारियों से लड़ने की क्षमता होती है। ब्रॉकली में प्रचूर मात्रा में विटामिन ई, के, ए और सी के साथ-साथ प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके सेवन से दिल संबंधी बीमारियां, कैंसर, अवसाद, एनीमिया, मोटापा आदि होने की संभावना कम हो जाती है। आप इसे पका कर सब्ज़ी के रूप में भी खा सकते हैं, लेकिन आज हम आपको इसे एक अलग तरीके से बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। आप इसे सूप के रूप में भी ग्रहण कर सकते हैं। यह खाने में जीतना स्वादिष्ट है उससे कई ज्यादा ये आपके शरीर के लिए पौष्टिक है। तो चलिए जानते हैं ब्रॉकली क्रीम सूप की रेसिपी। इसे बनाने में कुल 30 मिनट लगते हैं।
नोट: आप चाहें तो ब्रॉकली क्रीम सूप (Broccoli Cream Soup) में बॉकली के साथ चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में फ्राई करके, सूप में डालकर भी खा सकते हैं। इससे इस सूप में आपको वेज के साथ -साथ नॉनवेज का भी स्वाद मिलेगा जो कि आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद रहेगा।
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