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Sabudana Ke Fayde: व्यक्ति को अपने भोजन में कई तरह की चीजों को शामिल करना चाहिए, जो भूख मिटाने के साथ-साथ आपकी सेहत को भी फायदा पहुंचाता हो। ऐसे में उसी आहार को सबसे बेस्ट माना जाता है, जो प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन से भरा होता है। इस तरह के आहार को अपनी डाइट में शामिल करने से शरीर को कई तरह के फायदे पहुंचते हैं। पर सवाल यह है कि ऐसा कौन सा खाद्य पदार्थ है, जो इन सब चीजों से भरपूर है? तो इसका जवाब है- साबूदाना।
जी हां, साबूदाना एक ऐसा आहार है, जो कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसका इस्तेमाल कई तरीकों से किया जाता है। कुछ लोग इसका सेवन खिचड़ी के तौर पर करते हैं, तो कुछ लोगों को साबूदाना की खीर खाना पसंद होता है। साबूदाना वड़ा भी स्नैक के रूप में कुछ लोगों के बीच काफी मशहूर हैं। आज की इस स्टोरी में हम आपको साबूदाना के फायदे(Sabudana Ke Fayde) के बारे में बताने जा रहे हैं। यदि आपको साबूदाना पसंद नहीं है और आप इसका सेवन नहीं करते, तो यकीन मानिए साबूदाना के फायदे(Sabudana Benefits) जान आप इसका सेवन करना शुरू कर देंगे। क्या हैं इसके कुछ जरूरी फायदे, आइये जानते हैं..
साबूदाना से सेहत को वैसे तो कई लाभ पहुंचते हैं, लेकिन हम आपको इससे मिलने वाले कुछ जरूरी स्वास्थ्य लाभ के बारे में बताने जा रहे हैं। क्या है साबूदाना के स्वास्थ्य लाभ(Sabudana Benefits For Health)? चलिए जानें।।
साबूदाना के स्वास्थ्य लाभ(Sabudana Benefits For Health) में सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि ये हड्डियों को मजबूत बनाने में व्यक्ति की मदद करता है। कई लोगों को बढ़ती उम्र के साथ जोड़ों के दर्द और कमजोर हड्डियों की शिकायत होने लगती है। कमजोर हड्डियां कई तरह की परेशानियों को न्योता देता है। ऐसे में यदि आपकी भी हड्डी कमजोर है, तो इसे मजबूत करने के लिए आप साबूदाना का सेवन कर सकते हैं। हड्डियों के विकास के लिए कैल्शियम सबसे जरूरी माना जाता है और साबूदाना में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है। यह मैग्नीशियम से भी परिपूर्ण होता है।
भारत में एक बड़ी संख्या में लोग ओवरवेट या मोटे हैं। हालांकि, कुछ ऐसे भी हैं, जो अंडरवेट हैं और अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं। ऐसे में आपको बता दें कि वेट गेन के लिए साबूदाना(Sabudana For Weight Gain) को काफी अच्छा माना गया है। दुबले-पतले लोग यदि रोजाना साबूदाना का सेवन करें तो उनका वजन आसानी से बढ़ जाएगा। दरअसल, साबूदाने में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जिसे खाने से इंसान का वजन बढ़ता है।
कई बार छोटा-मोटा काम करने पर भी व्यक्ति को थकावट आ जाती है। यदि आप भी ऐसे हैं तो आपकी मदद साबूदाना कर सकता है। साबूदाना खाने से व्यक्ति को उर्जा प्रदान होती है, जिसकी मदद से वह देर तक बिना थके काम कर पाता है। साबूदाना में मौजूद प्रोटीन आपकी मांसपेशियों को थकने नहीं देते। साथ ही इसमें कार्ब्स की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो आपको थकने नहीं देती।
साबूदाना हमारे उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने का काम करता है। इसमें मौजूद पोटेशियम, फाइबर और फास्फोरस प्लाज्मा कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, जिससे कि ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। इतना ही नहीं, साबूदाने में सोडियम की मात्रा भी बेहद कम होती है। ऐसे में जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है, उनके लिए साबूदाना को फायदेमंद(Sabudana Ke Fayde) माना गया है।
त्वचा के लिए साबूदाना(Sabudana For Skin) को बहुत अच्छा माना गया है। न सिर्फ स्वास्थ्य के लिए, बल्कि ये त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है। इसमें जिंक, कॉपर और सेलेनियम पाया जाता है, जो त्वचा के लिए किसी जादुई रामबाण से कम नहीं होता। यह सूरज की अल्ट्रा वायलेट रेज़ से स्किन को बचाता है। इतना ही नहीं, कॉपर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा को फ्री-रेडिकल्स से बचाने का कार्य करते हैं। वहीं, सेलेनियम में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा को ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं। ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस से स्किन कैंसर होने की संभावना रहती है।
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तो ये थे साबूदाना के कुछ स्वास्थ्य(Sabudana Benefits For Health) और त्वचा संबंधी फायदे(Sabudana For Skin), जिसके इस्तेमाल से आप इन परेशानियों से निजात पा सकते हैं।
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