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Adrak ke Fayde: हमारा देश भारत सदियों से मसाले के लिए प्रसिद्ध रहा है। यहां के मसालों की बात ही कुछ और होती है जो अन्य किसी देश में नहीं मिलती। उन्हीं मसालों में से एक है अदरक जो कि लगभग सभी घरों में बराबर इस्तेमाल होता है। इसके इस्तेमाल से ना सिर्फ हमारे घर में पकने वाली सब्जियों का स्वाद शानदार हो जाता है बल्कि इसके इस्तेमाल से और भी बहुत सारे फायदे होते हैं। आमतौर पर लोग अदरक के बारे में इतना ही जानते हैं कि इसका इस्तेमाल खाने में, चाय में या फिर मसाले के रूप में किया जाता है। मगर आज हम आपको अदरक के और भी ढेर सारे फायदों(Adrak ke Fayde) के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके बारे में आप शायद ही जानते होंगे।
सबसे पहले तो आपको बता दें कि अक्सर ही जब भी कभी सर्दियों के मौसम में लोगों को खांसी-जुकाम की परेशानी होती है तो उस दौरान अदरक का प्रयोग(Uses of Ginger in Hindi) बेहद ही कारगर माना जाता है। यह अरूची और हृदय रोगों में भी काफी फायदेमंद मानी जाती है। इसके अलावा भी अदरक कई और बीमारियों के लिए भी फ़ायदेमंद मानी गई है, तो चलिए जानते हैं अदरक के फायदे(Adrak ke fayde) के बारे में।
बता दें कि अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज होती हैं, जो जोड़ों के दर्द को खत्म करने में सहायक है। अदरक को खाने से या इसका लेप लगाने से भी दर्द खत्म होता है। इसका लेप बनाने के लिए अदरक को अच्छे से पीस लें, उसमें हल्दी मिला लें और इस पेस्ट को दिन में दो बार लगाएं। कुछ ही दिनों में आपको फर्क दिखाई देने लगेगा।
अदरक सालों से हृदय रोगों के उपचार में इस्तेमाल होती रही है। बताया जाता है कि अदरक के उपचारात्मक गुण हृदय को मजबूत बनाते हैं। हृदय रोगों से बचाव और उसके उपचार में अक्सर अदरक के तेल का प्रयोग किया जाता था। इस जड़ी-बूटी के तत्व कोलेस्ट्रॉल को कम करने, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने, रक्त प्रवाह में सुधार लाने और अवरुद्ध आर्टरियों तथा रक्त के थक्कों से बचाव करने का काम करते हैं। ये सारी चीजें हृदयाघात और स्ट्रोक के जोखिम को कम करती हैं।
अदरक पाचन शक्ति को मजबूत करने में मदद करता है। अदरक के सेवन(Uses of Ginger in Hindi) से पित्त की थैली से पित्त निकालने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, यह गैस के कारण पेट में होने वाली ऐंठन व दस्त जैसी समस्या से राहत दिलाने में भी मदद करता है।
इसके अलावा आपको यह भी बता दें की यदि आप अदरक का रोज सेवन(Adrak khane ke fayde) करते हैं तो इससे सांस संबंधी रोगों में कमी लाई जा सकती है। वहीं, अदरक में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स एलर्जी और संक्रमण से भी बचाते हैं।
बताना चाहेंगे कि वैसे तो अदरक का सेवन किसी भी मौसम में किया जा सकता है लेकिन अगर आप सर्दियों में अदरक खाते हैं तो इससे शरीर गर्म तो रहता ही है साथ ही उसे एनर्जी भी मिलती है। रोजाना सुबह अदरक वाली चाय पीने से शरीर में चुस्ती-फुर्ती बनी रहेगी।
अगर आपको माइग्रेन का दर्द होता है, तो अदरक वाली चाय पी सकते हैं। इसके अलावा, आप माइग्रेन का दर्द होने पर अदरक का पेस्ट अपने माथे पर लगा सकते हैं। एक शोध के दौरान ये बात भी सामने आई है कि अदरक प्रोस्टाग्लैंडिन को रक्त वाहिकाओं में सूजन पैदा करने से रोकता है। इस वजह से माइग्रेन की समस्या से राहत मिलती है।
अगर आप घने और चमकदार बाल चाहते हैं तो अदरक जूस का नियमित उपयोग आपकी यह इच्छा पूरी कर सकता है। इसे आप पी भी सकते हैं और सीधे सिर की त्वचा पर भी लगा सकते हैं। आपको सिर्फ यह ध्यान रखना है कि आप शुद्ध जूस सिर पर लगाएं, जिसमें पानी की मात्रा बिलकुल न हो या न के बराबर हो। यह न केवल आपके बाल स्वस्थ बना देगा बल्कि यह आपको रूसी से भी छुटकारा दिला देगा।
तो यह थे अदरक खाने के फायदे, अगर आप और भी चीज़ो के फायदे जानना चाहते है जैसे :
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