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Foods That Cause Memory:- अच्छी स्मरण शक्ति भला कौन नहीं चाहता है? स्मरण शक्ति को मजबूत बनाने के लिए लोग तरह-तरह के उपाय करते हैं। बहुत से लोगों को आपने देखा होगा कि अपनी याददाश्त को बेहतर बनाने के लिए वे बादाम खाते हैं। साथ ही दूसरों को भी वे बादाम खाने की सलाह देते हैं। कई बार जाने-अनजाने बहुत से लोग ऐसी चीजों का भी सेवन कर लेते हैं, जिनकी वजह से उनकी याददाश्त बढ़ने की बजाय कमजोर होने लगती है। इन चीजों के सेवन के कारण समय से पहले ही उनकी याददाश्त कमजोर हो जाती है, जिसकी वजह से उन्हें कई परेशानियों का सामना करना पड़ता है। ऐसे में यहां हम आपको ऐसे पांच चीजों के बारे में बता रहे हैं जो कि आपकी स्मरण शक्ति के लिए किसी दुश्मन से कम नहीं हैं और इनकी वजह से आपको भूलने की बीमारी हो सकती है।
यदि आप नींद पूरी नहीं ले पा रहे हैं या फिर आपके सिर में चोट लग गई है तो आपकी स्मरण शक्ति कमजोर पड़ सकती है। तनाव भी यदि आप अधिक ले रहे हैं तो यह भी यादाश्त घटाने वाला साबित होता है। ब्रेन ट्यूमर की वजह से भी कमजोर स्मरण शक्ति की समस्या किसी को हो सकती है। वैसे, कई खाद्य पदार्थ भी किसी की स्मरण शक्ति को कमजोर बनाने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
कई शोध में यह खुलासा हो चुका है कि कोलेस्ट्रोल और सैचुरेटेड फैट जिन खाद्य पदार्थों में अधिक होते हैं, वे आपके मस्तिष्क पर बेहद प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। आपके शरीर में पहुंचने के बाद ये तंत्रिका एवं कोशिकाओं में सूजन पैदा कर देते हैं, जिसकी वजह से आपकी याददाश्त कमजोर होती चली जाती है। ऐसे में आपको कोलेस्ट्रोल और चर्बी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम ही करना चाहिए।
कोलेस्ट्रोल की मात्रा पनीर और दही में अधिक होती है। वसा भी इनमें अधिक मात्रा में पाई जाती है। किसी के भी स्वास्थ्य और दिमाग के लिए वसा और कोलेस्ट्रॉल अधिक मात्रा में अच्छे नहीं होते। दही के बारे में आप सोच रहे होंगे कि सेहत के लिए तो यह इतना लाभकारी है, ऐसे में भला यह नुकसान कैसे पहुंचा सकता है, तो आपको बता दें कि दही में जो वसा मौजूद होती है, वह आपको लाभ देने की जगह नुकसान पहुंचा जाती है। इसलिए मट्ठा यानी कि छाछ के रूप में आपको दही का सेवन करना चाहिए।
शराब का सेवन यदि आप कर रहे हैं तो इससे आपका लिवर तो कमजोर हो ही जाता है, साथ में आपकी याददाश्त भी कमजोर होती चली जाती है। जो लोग शराब का सेवन अधिक मात्रा में करते हैं, उनकी सोचने-समझने की शक्ति धीरे-धीरे घटती चली जाती है। इसलिए यदि आप शराब का सेवन कर रहे हैं तो आपको तत्काल अपनी इस लत से छुटकारा पाने की कोशिश करनी चाहिए। अन्यथा, आपकी स्मरण शक्ति एकदम क्षीण होती चली जाएगी।
इसमें कोई शक नहीं कि प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से सोया को एक माना गया है, मगर यदि आप सोया का सेवन ज्यादा करते हैं तो ऐसे में मस्तिष्क संबंधी विकार आपको अपनी चपेट में ले सकते हैं। सोया के अधिक सेवन से याददाश्त आपकी कमजोर हो सकती है। इसलिए सोया का सेवन तो आप करें, लेकिन सीमित मात्रा में।
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यदि आप अधिक मीठा खा रहे हैं या फिर चीनी से बने पदार्थों का सेवन अधिक कर रहे हैं तो आप यह जान लीजिए कि आपके दिमाग पर इसका बहुत ही बुरा असर पड़ रहा है। अधिक मीठे पदार्थों का सेवन करने से स्मरण शक्ति कमजोर होती चली जाती है और समय से पहले ही भूलने की बीमारी का आप शिकार हो जाते हैं।
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