Saunf ki Chai: बढ़ाती है पाचन शक्ति, वजन घटाने में भी लाभकारी

Health Benefits of Fennel Tea: सौंफ में हमारी सेहत को फायदा पहुंचाने वाले बहुत से लाभकारी गुण मौजूद हैं। सौंफ का इस्तेमाल हम अपने घरों में पकवानों को तैयार करने के दौरान करते हैं। यहां तक कि माउथ फ्रेशनर के तौर पर भी सौंफ को हम इस्तेमाल में लाते हैं। सौंफ की चाय यदि आप पीते हैं तो यह आपकी सेहत के लिए बड़ा ही लाभकारी होता है। उसी तरीके से सौंफ का पानी भी कई तरह के फायदों से भरा हुआ है। सौंफ की चाय किस तरीके से बनाई जाती है और सौंफ की चाय पीने से क्या-क्या फायदे मिलते हैं, इसके बारे में यहां हम आपको बता रहे हैं।

घटाता है वजन (Weight Loss- Fennel Tea)

वजन आपका यदि बहुत बढ़ा हुआ है और वजन घटाने की सारी कोशिशें करके आप अब एकदम थक गए हैं तो आपको एक बार सौंफ की चाय पी कर देखनी चाहिए। वजन आपका सौंफ की चाय पीने से इसलिए नियंत्रण में आ सकता है, क्योंकि सौंफ की चाय में आपके पाचन तंत्र को मजबूत बनाने वाले गुण मौजूद होते हैं। सौंफ की चाय यदि आप पीते हैं तो इससे आपको भूख कम सताती है। ऐसे में आप जरूरत से ज्यादा आहार नहीं लेते हैं और आपका वजन इससे नियंत्रण में आने लगता है।

बचाता है डिहाइड्रेशन से (Dehydration – Fennel Tea)

गर्मी के दिनों में डिहाइड्रेशन का शिकार हो जाना एक बहुत ही आम बात है। गर्मी जब अधिक बढ़ने लगती है तो ऐसे में कई बार शरीर में पानी की कमी हो जाती है। इसकी वजह से कई तरह की समस्या होने लगती है। ऐसे में गर्मी के दिनों में सौंफ की चाय या फिर सौंफ का पानी यदि आप पीते हैं तो इससे डिहाइड्रेशन से आपका बचाव हो पाता है। सौंफ में आपके शरीर की कूलिंग करने वाले गुण मौजूद होते हैं। आपके शरीर को यह ठंडा रखता है। उसी तरीके से इसमें शरीर को हाइड्रेट करने की भी क्षमता मौजूद रहती है। ऐसे में जब आप सौंफ की चाय पीते हैं तो इससे आपके शरीर में पानी की कमी नहीं होती है।

कोलेस्ट्रॉल को करता है नियंत्रित (Cholesterol – Saunf ki Chai)

सौंफ की चाय का सेवन यदि आप करना शुरू कर देते हैं तो इसमें जो फाइबर के गुण मौजूद होते हैं, उसकी वजह से आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में आ जाता है। सौंफ की चाय में जो तत्व मौजूद होते हैं, खून में कोलेस्ट्रोल को घुलने से वे रोक देते हैं। इससे आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल पूरी तरह से नियंत्रण में रहता है। जब आपका कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है तो इससे दिल की बीमारियों का खतरा भी कम हो जाता है।

ब्लड शुगर और हाई ब्लड प्रेशर में लाभदायक (Health Benefits of Fennel Tea)

सौंफ की चाय में आपके ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर को नियंत्रण करने वाले गुण भी मौजूद होते हैं। सौंफ में पोटेशियम पाया जाता है जो कि रक्तचाप को नियंत्रण में रखता है। कई अध्ययनों में यह बात साबित हो चुकी है कि सौंफ का सेवन यदि आप करते हैं तो ब्लड शुगर इससे शरीर में नियंत्रण में रखता है। कई अध्ययनों में यह बात साबित हो चुकी है कि सौंफ का सेवन यदि आप करते हैं तो ब्लड शुगर इससे शरीर में एकदम नियंत्रण में रहता है।

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सौंफ की चाय बनाने की विधि (Recipe – Saunf ki Chai)

सौंफ की चाय यदि आप बना रहे हैं तो इसके लिए आपको दो कप पानी एक पैन में लेकर आंच पर चढ़ा देना है और दो चम्मच सौंफ डालकर पानी के साथ इसे उबलने देना है। जब 3 से 4 मिनट तक यह उबाल जाए तो इसमें तीन-चार पुदीना के पत्ते डाल देने हैं और 2 से 3 मिनट तक इन्हें उबाल लेना है। फिर इसे आंच से उतारकर आप कप में इसे छान लें। नींबू और शहद भी आप सौंफ की चाय में स्वाद बढ़ाने के लिए मिला सकते हैं।