Kala Chana Benefits: काला चना को अंग्रेजी में ‘Black Chickpeas’ बोलते हैं। यह लगभग हर घर में पाया जाता है। स्वास्थ्य के लिए काला चना(Health Benefits Of Black Chickpeas) बहुत फायदेमंद होता है। इसका सेवन कई तरीकों से किया जाता है। कोई इसकी सब्जी बनाकर खाता है, तो कोई इसे उबाल कर इसका चाट बनाकर खाता है। वहीं, कुछ इसका सेवन सलाद के तौर पर भी करते हैं। यह किसी भी रूप में क्यों न खाया जाए, शरीर को लाभ ही पहुंचाता है।
काले चने के गुणों की बात की जाए तो इसमें भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और मिनरल्स पाए जाते हैं। इसके अलावा, काले चने में विटामिन ए, बी, सी, डी के साथ ही फॉस्फोरस और पोटैशियम की भी अच्छी मात्रा होती है। काले चने में प्रोटीन की मात्रा प्रचुर होती है, जिस वजह से यह प्रोटीन का भी अच्छा सोर्स माना जाता है।
यदि भीगे हुए काले चने का सेवन सुबह खाली पेट किया जाए तो यह शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाता है। ऐसा करने से दिमाग भी तेज होता है। जिन लोगों को खून की कमी की समस्या होती है, उन्हें काले चने खाने को कहा जाता है। यह शरीर को उर्जा भी प्रदान करता है। आज की इस स्टोरी में हम आपको काले चने के फायदे(Kale Chane Khane Ke Fayde) के बारे में बताने जा रहे हैं।
काले चने से मिलने वाले फायदे(Kala Chana Benefits) के बारे में यदि बात करें तो यह अनगिनत हैं। काले चने से पुरुषों और महिलाओं को कई तरह से लाभ मिलते हैं। क्या हैं काले चने खाने के फायदे(Kale Chane Khane Ke Fayde), आइए जानते हैं..
काले चने खाने के फायदे(Kala Chana Benefits)
1. डायबिटीज(Diabetes) में फायदेमंद
काले चने खाने के फायदों(Kale Chane Khane Ke Fayde) की बात की जाए तो बता दें कि इसका सबसे बड़ा फायदा ये है कि यह डायबिटीज(Diabetes) के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसमें मौजूद प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम के गुण शरीर को स्वस्थ बनाए रखते हैं। काले चने में कार्ब्स मौजूद होते हैं, जो कि धीरे-धीरे पच जाते हैं और जिसकी मदद से ब्लड शुगर के लेवल को कम किया जा सकता है।
2. पाचन(Digestion) करे सही
पाचन के लिए भी काले चने को अच्छा माना जाता है। काला चना फाइबर से भरपूर होता है, जो कि पाचन(Digestion) क्रिया को सही करने में मदद करता है। भीगे हुए काले चने खाना तो फायदेमंद(Kala Chana Benefits In Hindi) होता ही है, लेकिन उससे भी ज्यादा फायदेमंद काले चने का पानी(Kala Chana Ka Pani) होता है। इसलिए चने को जब भी भिगोएं, तो उसके पानी को फेंकने की बजाय उसे पी जाएं। काले चने का पानी(Kala Chana Ka Pani) पीने से शरीर को कई तरह के लाभ मिलते हैं।
3. बढ़ाए सुंदरता
महिलाओं के लिए काला चना(Black Chickpeas Benefits For Female) बहुत लाभकारी माना गया है। यह स्वास्थ्यवर्धक फायदे देने के साथ-साथ सुंदरता बढ़ाने में भी मदद करता है। काले चने का पानी(Kala Chana Ka Pani) इस्तेमाल करने से चेहरा चमकदार बनता है। इसके पानी से चेहरा धोने पर चेहरा दमकने लगता है। इस तरह से केवल महिलाओं के लिए काला चना(Black Chickpeas Benefits For Female) नहीं, बल्कि पुरुषों के लिए भी लाभकारी माना गया है।
4. आयरन(Iron Deficiency) की कमी करे दूर
काले चने में आयरन(Iron Deficiency) की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। यह व्यक्ति के शरीर में आयरन की कमी को दूर कर सकता है। जिन लोगों को एनीमिया की शिकायत होती है, उन्हें काले चने का पानी(Kala Chana Ka Pani) या भीगा हुआ काला चना(Bheega Hua Kala Chana) खाने की सलाह दी जाती है। यह एनीमिया को दूर करने में मदद करता है।
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5. दिल के लिए फायदेमंद
काला चना खाने से व्यक्ति के दिल की सेहत अच्छी रहती है। यह एंटीऑक्सिडेंट्स, एंथोसायनिन, फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एएलए से भरपूर होता है, जो दिल की बीमारियों को दूर कर स्वस्थ रक्त वाहिकाओं को बनाता है, जिससे कि व्यक्ति को दिल की बीमारी होने की संभावना कम होती है।
