Fruit Dessert Recipes In Hindi: कोई भी भोजन बिना मीठे के कुछ अधूरा सा लगता है। खासतौर पर जब हमारे घर में मेहमानों का आगमन हो या फिर कोई सुहानी सी महफ़िल सजी हो। अगर आप भी मीठे खाने के शौक़ीन हैं और इस गर्मी में फ्रूट्स से बने मीठे व्यंजनों के स्वाद को चखना चाहते हैं तो आज का यह लेख हम आपके लिए ही लाये हैं। आज के इस लेख में हम आपको मौसमी फलों से बनी हुई कुछ ऐसी ही रेसिपी को शेयर करने जा रहे हैं।
लेयर्ड फ्रूटी फिएस्टा(Fruit Fiesta recipe In Hindi)
आवश्यक सामग्री :-
- गाजर – कद्दूकस किया हुआ (100 ग्राम)
- संतरा – 4 टुकड़े बारीक कटे हुए
- खजूर और अंजीर – 15 ग्राम (दरदरे कटे और नींबू के रस और पानी में भिगोए हुए)
- किशमिश – 5 ग्राम (नींबू के रस और पानी में भिगोए हुए)
- अखरोट – आधा दरदरा कटा हुआ
- शहद – आधा चम्मच
- हनी एंड सिनेमन कर्ड – 2 चम्मच
- चेरी और स्ट्रॉबेरी – गार्निश के लिए
बनाने की विधि(Fruit Fiesta Kaise Banaye)
सबसे पहले कद्दूकस किये हुए गाजर और बारीक कटे हुए संतरे के टुकड़ों को आपस में अच्छे से मिला लीजिए। अब इस मिश्रण में नींबू का रस और शहद को मिलाएं फिर इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज पर रख दें। अब एक शार्ट गिलास में कटे हुए खजूर, अंजीर, किशमिश और अखरोट की एक लेयर को सेट कर लें, अब इसमें हनी और सिनेमन कर्ड की एक लेयर रखें। अब फ्रिज पर रखा हुआ गाजर और संतरे के मिश्रण को निकाल कर उसे गिलास में डालें और आखिरी में फिर से एक बार इसमें हनी और सिनेमन कर्ड की एक लेयर रखें। अब इसे कटी हुई चेरी और स्ट्रॉबेरी के साथ गार्निश करें और 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। आपका लेयर्ड फ्रूटी फिएस्टा बनकर पूरी तरह से तैयार है।
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पाइनेपल प्रो केक(Pineapple Cake Recipe In Hindi)
आवश्यक सामग्री
- मक्खन – 125 ग्राम
- मेपल सिरप – 4 बड़े चम्मच
- पाइनेपल स्लाइस
- चेरी
- कैस्टर सुगर – 100 ग्राम
- मैदा – 100 ग्राम
- बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच
- अंडे – 2
बनाने की विधि(Pineapple Cake Kaise Banaye)
एक कटोरे में अण्डों को अच्छी तरह से फेंट लें, अब इसमें मक्खन, मेपल सिरप और बेकिंग पाउडर को अच्छी तरह से मिलाएं। अब एक कढ़ाई में मक्खन और ब्राउन शुगर को डालकर अच्छी तरह से पिघलाएं। अब अनानास के स्लाइस को कैरामेलाइज़्ड मिक्सचर के ऊपर डालें और अनानास के हर एक स्लाइस के ऊपर चेरी को रखें। अब पहले से तैयार किये गए अंडे के मिक्सचर में मैदे को डालें, मैदे को अच्छी तरह से मिलाने के बाद इसे 20 मिनट तक ढंककर पकाएं। अच्छी तरह से स्पंज आ जाने के बाद केक को केक बोर्ड पर निकाल लें और ठंडा होने के बाद इसे सर्व करें।
