Bharwa Bhindi Recipe in Hindi: भिंडी उन कुछ चुनिंदा सब्जियों में शामिल है जिसे किसी भी प्रकार से बनाओ स्वाद हमेशा लाजवाब आता है। भिंडी की सब्जी को हर एक आयु वर्ग के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। आज के इस लेख में हम आपको भिंडी की एक ऐसी ही खास रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे बनाने में महज 15 मिनट का समय लगेगा। आज हम आपको भिंडी की मसालेदार सब्जी बनाने की रेसिपी को विस्तार से बताएंगे।
मसाला भिंडी बनाने की आवश्यक सामग्री(Bharwa Bhindi Recipe in Hindi)
- भिंडी – 10
- तेल- 1 चम्मच
- जीरा- 1/2 चम्मच
- कद्दूकस किया अदरक- 1 इंच टुकड़ा
- कद्दूकस किया नारियल- 1 चम्मच
- 5 चम्मच धनिया पाउडर
- जीरा पाउडर- 1 चम्मच
- गरम मसाला पाउडर- 1 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
- अमचूर पाउडर- 1/2 चम्मच
- बेसन- 1 चम्मच
- तेल- 1 चम्मच
- दरदरी मूंगफली – 2 चम्मच
- तिल- 1 चम्मच
- बारीक कटी धनिया पत्ती
- नमक- स्वादानुसार
- नींबू का रस- 1 चम्मच
मसाला भिंडी बनाने की आसान विधि(Stuffed Bhindi Recipe In Hindi)
- भिंडी को अच्छी तरह से धोकर सूखा लें और फिर इसमें सीधा चीरा लगाएं।
- अब एक बड़े बर्तन में भरावन की सभी सामग्रियों को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- अब इस तैयार मसाले को भिंडी में भर दें।
- इसके बाद एक पैन में थोड़ा तेल डालकर उसमें जीरा और अदरक डालकर भून लें।
- अब मसाले लगी हुई भिंडी को पैन में डाल कर भुनने के लिए 2 मिनट के लिए छोड़ दें।
- भिंडी को सभी तरफ से अच्छी तरह से पकाएं और जब इसका कलर चेंज हो जाए तो गैस का फ्लेम बंद कर दें।
- इसके बाद इसमें खटास के लिए नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
- अब आपकी भरवां भिंडी बनकर तैयार है, आप इसे रोटियों के साथ सर्व करें।
नोट – भरवां भिंडी की इस रेसिपी को 2 लोगों को आधार बनाते हुए बताया गया है। आप अपनी जरूरत के अनुसार सामग्रियों को घटा-बढ़ा सकते हैं।
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