Gulkand Ke Fayde: गर्मियों का आगाज़ यानि पसीना, चिपचिपाहट इसके साथ ही रूखी त्वचा, कब्ज, रूसी जैसी समस्याएं भी लोगों को परेशान करने लगती है। इस हाॅट सीज़न में लोग कूल कूल रहना चाहते हैं, कम खाना पसंद करते हैं और वही खाना चाहते हैं जो उनके शरीर को गर्मी से राहत दिलाकर ठंडक पहुंचाए। अगर चुभती-जलती गर्मी में राहत के तरीके तलाश रहे है तो ये आर्टिकल खास आपके लिए है। गुलाब के फूल(Gulab ke Phool) की खूबसूरती सभी को लुभाती है, लेकिन क्या आप जाने है कि गुलाब की पंखुड़ियां खाने के भी काम आती हैं। गुलाब की पंखुड़ियों से बनने वाला गुलकंद, स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी अच्छा होता है। तो चलिए जानते है गुलकंद के फायदे(Gulkand Ke Fayde)।
क्या होता है गुलकंद(Gulkand Kya Hota Hai)?
गुलकंद को गुलाब के फूल की ताजी पंखुड़ियों से तैयार करते हैं। इसको बनाते समय स्वाद के लिए इसमें चीनी का इस्तेमाल भी किया जाता है। इसे गुलाब से बनी पंखुड़ियों का मुरब्बा भी कहा जाता है। इसका सेवन ज्यादातर गर्मियों में करते हैं, जिससे शरीर को ठंडक पहुंचाई जा सके। इसके मीठे स्वाद और अच्छी सुगंध की वजह से इसे कई स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में भी इस्तेमाल किया जाता है।
गुलकंद खाने के फायदे (Gulkand Ke Fayde)
गुलकंद एक ऐसा नेचुरल कूलेंट है जो बच्चों से लेकर बड़ों के तक के लिए गुलकंद फायदेमंद(Gulkand Khane Ke Fayde) और सेहतमंद है। कई डायटीशियन्स भी मानते है कि रोजाना एक चम्मच गुलकंद खाने से एसिडिटी, सिरदर्द, सुस्ती-थकावट, कब्ज, मुंहासे और अनियमित नींद की समस्या में राहत मिलती है। आइए जानते हैं गुलकंद के सेवन करने से कितने फायदे(Gulkand Ke Fayde) होते हैं।
1. पेट की समस्याओं से राहत
Gulkand Khane Ke Fayde: गर्मी के मौसम में पेट में कई समस्याएं होने लगती हैं। ऐसे में गुलकंद का सेवन से आप इन समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं। रोजाना गुलकंद के खाने से भूख तो बढ़ती ही है, साथ में पाचन क्रिया सही रहती है।
2. मुंह के छालों में आराम
अक्सर देखा जाता है कि पेट की गर्मी से मुंह में छाले पड़ जाते हैं। गुलकंद के सेवन से इनमें फायदा(Gulkand Ke Fayde) होता है। इसके अलावा गुलकंद के खाने से त्वचा से जुड़ी हुईं कई समस्याओं में फायदा होता है।
3. पसीने से छुटकारा
गर्मी में शरीर में खूब पसीना आता है। गुलकंद पसीना आने की समस्या में लाभकारी होता है। साथ ही शरीर से विषैले पदार्थों को निकलाने मे भी मदद करता है।
4. आंखों को फायदा
गुलकंद खाना आंखों के लिए बहुत फायदेमंद(Gulkand Khane Ke Fayde) होता है। गुलकंद आखों को ठंडक पहुंचाता है, साथ ही मोतियाबिंद की समस्यों में भी असरकारक होता है।
5. बच्चों के लिए लाभकारी
गुलकंद बच्चों की सेहत के लिए बहुत असरकारक होता है। गर्मी में बच्चों को पेट की बीमारी से बचाता है। इसके अलावा इस मौसम में नाक से खून निकलने की समस्या को भी दूर करता है।
6. अन्य कई फायदे
गुलकंद का सेवन करने से थकान, कमजोरी, शारीरिक दर्द, तनाव जैसी दिक्कतें दूर होती है। वहीं गर्मी में लू से भी बचाता है।
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कैसे खाएं?
- अच्छी नींद के लिए इसे आप रात में दूध के साथ खा सकते हैं। ये नेचुरल कूलेंट होता है जो शरीर को शीतलता प्रदान कर नींद लाने में सहायक होता है।
- पानी की बोतल में मिलाकर दिनभर पीएं। ऐसा करने से एसिडिटी और पेट की दूसरी समस्याओं से राहत मिलती है।
- सुबह खाने खाने से पहले या फिर बाद में एक चम्मच खाने से पाचन शक्ति बढ़ती है।
