Jackfruit Benefits: न केवल फल के रूप में, बल्कि सब्जी के रूप में भी कटहल इस्तेमाल में आता है। गर्मी के मौसम में कटहल का सेवन बहुत ही जरूरी माना जाता है। Coronavirus के इस दौर में कटहल का सेवन बहुत ही लाभकारी साबित हो सकता है। कई खूबियां कटहल में भरी होती हैं।
Jackfruit Benefits – कटहल में होते हैं ये विटामिन
कटहल में विटामिन A के साथ विटामिन C और विटामिन B6 भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। विटामिन A जहां आंखों को फायदा पहुंचाता है, वहीं विटामिन B6 से दिमाग दुरुस्त रहता है। उसी तरीके से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को विटामिन C बढ़ाता है।
कटहल में भरे हैं खनिज
आप चाहें कटहल को सब्जी के रूप में खाएं या फिर एक फल के रूप में, इसका सेवन करने से आपके शरीर को कई तरह के खनिज जैसे कि पोटैशियम, कैल्शियम, फोलिक एसिड, आयरन, थायामिन और मैग्नीशियम आदि मिल जाते हैं।
कटहल के सेवन से कब्ज होता है दूर – Jackfruit Benefits
कटहल में फाइबर प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। यही वजह है कि आपकी पाचन प्रक्रिया को यह सुचारू बनाए रखता है। इससे कब्ज की समस्या दूर हो जाती है। कटहल का सेवन यदि आप करते हैं तो आपके पेट में गैस नहीं बनती है। सख्त मोशन की समस्या भी दूर होती है और साथ ही मोशन के दौरान यदि प्रेशर का अनुभव हो रहा है तो वह भी ठीक हो जाता है।
संक्रमण से बचाव करता है कटहल
कटहल में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन C खूब पाए जाते हैं। यह शरीर में श्वेत रक्त कोशिकाएं बनाने में मदद करती है, जिनसे कि हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस को मारा जा सकता है। कोरोना महामारी के इस दौर में इसी वजह से कटहल का सेवन बहुत ही महत्वपूर्ण बन गया है। डेंगू, मलेरिया आदि से भी कटहल बचाव करता है। साथ ही सर्दी-खांसी और वायरल से भी यह बचाता है।
स्किन के लिए भी फायदेमंद है कटहल
हमारे शरीर में कॉलेजन के निर्माण में विटामिन C अहम भूमिका निभाता है। कटहल से विटामिन सी की प्राप्ति होती है। कोलेजन हमारे स्किन को युवा बनाए रखने में मदद करता है। हमारी आंखों की आर्टरी के संकुचन को विटामिन ए रोकता है, जिससे कि बूढ़े हो जाने पर भी आंखों की रोशनी सही सलामत रहती है।
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वेज मीट इसलिए कहलाता है कटहल
कटहल को वेज मीट थी इसलिए कहा गया है कि फल और सब्जी से मिलने वाले गुण तो यह हमारे शरीर को प्रदान करता ही है, साथ में डेयरी प्रोडक्ट्स में भी जो गुण मौजूद होते हैं, उनकी भी प्राप्ति कटहल के सेवन से हमारे शरीर को हो जाती है। जैसे कि कैल्शियम हमें कटहल से मिलता है। आमतौर पर कैल्शियम के लिए हम या तो डेयरी प्रोडक्ट्स या फिर नॉनवेज पर निर्भर होते हैं। कटहल खाने से अमीनो एसिड भी हमारे शरीर को हासिल होता है, जिससे कि दिल की सेहत अच्छी बनी रहती है। थकावट जिन्हें जल्दी महसूस होती है, एक समय कटहल का फल या सब्जी नियमित रूप से खा लें तो उन्हें आराम मिल जाता है।
