भारतीय घरों के रसोईघर में ढेर सारे मसाले पाए जाते हैं। कई बार हालत ऐसी हो जाती है कि कभी जब आप किसी के घर के आगे से निकलते हैं, तो मिर्च मसलों की खुशबू आपकी भूख को परवान चढ़ा देती है। ऐसा ही एक मसाला है जायफल, जिसकी मीठी सुगंध पूरे घर को महका देती है। जायफल केवल आपके खाने के स्वाद को ही नहीं बढ़ाता, बल्कि आपके स्वास्थ्य को भी अच्छा रखता है। यह हमारे शरीर में होने वाली बहुत सी बीमारियों से लड़ने का काम करता है। किन्तु यदि इसका सेवन अत्यधिक मात्रा में किया जाए तो यह हानिकारक भी हो सकता है। तो आइए आज जानते हैं जायफल के फायदे(Jaiphal Ke Fayde) और जायफल के नुकसान(Jaiphal Ke Nuksan)।
जायफल के फायदे (Jaiphal Ke Fayde)
1. आंत संबंधी रोगों का बढ़िया इलाज
जायफल खराब पाचन को ठीक करने का कम करता है। इसमें मौजूद शक्तिशाली फाइटोन्यूट्रिएंट्स, पाचन तंत्र की कार्य क्षमता को हेल्दी बनाए रखते हैं। यह बेहतर पाचन के लिए भूख को नियंत्रित करता है और गैस, दस्त, पेट दर्द, कब्ज व मतली की वजह को रोकता है।
2. ब्लड सर्क्यूलेशन रखता है दुरुस्त
जायफल में बहुत से पोषक तत्व जैसे – कैल्शियम, लोहा, मैंगनीज, खनिज, पोटेशियम, आदि पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर में ब्लड सर्क्यूलेशन को दुरुस्त रखते हैं और सभी कोशिकाओं को ऑक्सीजन की आपूर्ति कराते हैं।
3. मानसिक तनाव से मुक्ति
जायफल, उत्तेजक (stimulant) व शामक (sedative) के रूप में कार्य करता है, जिससे हाई ब्लडप्रेशर, मानसिक तनाव व चिंता में कमी आती है।
4. बेहतर नींद
जायफल में मौजूद हीलिंग गुण के कारण यह मस्तिष्क की नसों को आराम देने में मदद करता है, जिससे नींद अच्छी आती है।
5. पीरियड क्रैंप्स में आराम
जायफल, एक प्राकृतिक दर्द निवारक के रूप में कार्य करता है, खासतौर पर पीरियड क्रैंप्स के दौरान। यदि मासिक धर्म के दौरान आपको हार्मोनल डिस्बैलेंस या थकान होती है और अक्सर पेट में दर्द रहता है, तो जायफल के एनाल्जेसिक गुण इसमें आपको काफी राहत दे सकते हैं। इससे क्रैंप्स कम हो जाएंगे और दर्द में भी राहत मिलेगी। साथ ही साथ हार्मोनल डिस्बैलेंस व मूड स्विंग भी कंट्रोल होगा।
6. सांसों की बदबू करे दूर
जायफल में मौजूद एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टीज के कारण यह मुंह के बैक्टीरिया का खात्मा करता है और मुंह से आने वाली दुर्गंध से छुटकारा दिलाता है। इसके अलावा, इसकी एंटीसेप्टिक प्रॉपर्टीज़ दांत दर्द और मसूड़ों के दर्द में भी लाभ देती हैं।
7. बढ़ाए मस्तिष्क की कार्यक्षमता
जायफल, आपके मस्तिष्क को प्रभावी ढंग से उत्तेजित (stimulate) करता है और थकान को दूर कर एकाग्रता बढ़ाता है। इसमें प्राकृतिक कार्बनिक यौगिक होते हैं, जिन्हें मिरिस्टिसिन कहा जाता है, ये हमारी याददाश्त बढ़ाने में मदद करते हैं और मस्तिष्क से थकावट को दूर करते हैं।
8. शरीर को करे डिटॉक्सीफाई
जायफल को एक डिटॉक्सिफाइंग एजेंट माना जाता है। ये किडनी और लीवर के लिए बेहद लाभदायक होता है और हमारे शरीर से जहरीले पदार्थों को निकालने का कार्य भी करता है।
9. सांस के रोगों से निजात
दमा, एलर्जी और घबराहट जैसी सांस संबंधी रोगों से मुक्ति पाने के लिए जायफल सबसे बढ़िया माना जाता है। इसके अलावा, जायफल का इस्तेमाल विभिन्न कफ सिरप व कोल्ड रब्स में भी किया जाता है, क्योंकि यह ठंड के लक्षणों को और खून के जमाव को कम करने का काम करता है।
10. बढ़ाए आँखों की रोशनी
जायफल, प्रोस्टाग्लैंडीन (prostaglandin) नामक हार्मोन के प्रोडक्शन को कंट्रोल करता है और आंखों की रोशनी बढ़ाता।
11. बढ़ाए इम्युनिटी
जायफल में विटामिन-ए, सी व ई होते हैं, जो हमारी इम्युनिटी को बेहतर बनाते हैं। इसलिए इन दिनों कोरोना वायरस महामारी के चलते यह इम्युनिटी बढ़ाने के लिए एक बेहतर विकल्प हो सकता है।
12. कोलेस्ट्रॉल घटाए
जायफल में मौजूद एथेनॉलिक एक्सट्रैक्ट कोलेस्ट्रॉल का स्तर घटाने में काफी सहायक होते हैं।
13. वजन भी घटाए
जायफल एक ऐसा पदार्थ है, जो वजन घटाने में असरदार होता है।
तो देखा आपने एक छोटे से जायफल कितना लाभकारी होता है। यदि अब तक आप भी जायफल के इन फ़ायदों (Jaiphal Ke Fayde)से अंजान थे, तो अब आप इसका इस्तेमाल कर अपने रोगों से हमेशा के लिए मुक्ति पा सकते हैं। लेकिन याद रखिएगा कि इसका इस्तेमाल नियंत्रित मात्रा में ही किया जाए अन्यथा जायफल के ये नुकसान(Jaiphal Ke Nuksan) भी हो सकते हैं
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जायफल के नुकसान(Jaiphal Ke Nuksan)
- जायफल की तासीर बहुत गर्म होती है, इसलिए गर्मियों में इसके सेवन से बचना चाहिए।
- जरूरत से ज्यादा जायफल का सेवन करने से चक्कर, उल्टी, घबराहट, खराब पेट व मितली, आदि समस्याएं हो सकती हैं।
- गरम तासीर के कारण प्रेगनेंट महिलाओं को जायफल का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे गर्भ में पल रहे बच्चे को नुकसान हो सकता है।
- इसके बहुत अधिक सेवन से ड्राई माउथ की समस्या हो सकती है।
- बहुत से लोगों को इसके अधिक सेवन से नशा होने की भी घटनाएं सामने आयी हैं। इसलिए इसे बेहद सीमित मात्रा में ही खाएं।
