कोरोना संक्रमण का सबसे ज्यादा नुकसान होटल इंडस्ट्री को हुआ है। हालाँकि अनलॉक 4 के बाद से सरकार ने बहुत सी पाबंदियों में छूट भी दी है। इसमें सबसे प्रमुख है शादी समारोह जहाँ अब 50 लोगों की जगह सौ लोगों को जाने की इजाज़त है। ऐसे में उन लोगों को भी काफी राहत मिली है जो इन कार्यक्रमों को आयोजित करते हैं। होटल इंडस्ट्री को नुकसान से बचाने और लोगों को कोरोना से सुरक्षा के लिए “फ्लाइंग शेफ़”(Flying Chef) का कांसेप्ट अपनाया जा रहा है। आइये जानते हैं आखिर क्या है यह फ्लाइंग शेफ़ का कांसेप्ट।
सरकार के सामने पेश किया गया फ्लाइंग शेफ़(Flying Chef) का कांसेप्ट
सभी होटल स्टाफों को दिया जा रहा है ऑनलाइन प्रशिक्षण
एबीपी न्यूज़ की एक रिपोर्ट के अनुसार कोरोना काल में बुरी तरह से प्रभावित होटल इंडस्ट्री को एक बार फिर से पटरी पर लाने के लिए अब होटल स्टाफों को ऑनलाइन प्रशिक्षण देने का सरकार ने अहम् फैसला लिया है। इस संबंध में इवेंट एंड एंटरटेनमेंट मैनेजमेंट एसोसिएशन के उपाध्यक्ष विजय अरोड़ा का कहना है, “हमनें सोशल डिस्टैन्सिंग का ख़ास ख्याल रखा है। सबका रजिस्ट्रेशन ऐप के माध्यम से होगा, होटल में एंट्री से पहले सभी का तापमान जांचा जाएगा। फ्लाइंग शेफ कांसेप्ट के तहत खाना शेफ सर्व करेंगे, किसी को भी बर्तन छूने की इजाज़त नहीं होगी।”
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मिली जानकारी के अनुसार भारत में होटल व्यवसाय लगभग पांच लाख करोड़ का जो इस समय काफी नुकसान में है। उम्मीद है इस नए कांसेप्ट से काफी फायदा होगा।
