Chikoo Lassi Recipe: गर्मियों की चिलचिलाती धूप में खुद को ठंडा और तरोताजा रखना बेहद जरूरी है। ऐसे में अगर पीने के लिए ठंडी-ठंडी लस्सी मिल जाए तो मजा ही अलग होगा। ऐसे में हम लस्सी को अलग-अलग टाइप के फ्लेवर भी दे सकते हैं। ऐसा ही एक फ्लेवर है चीकू लस्सी। चीकू सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है। इसमें मौजूद विटमिन ए आँखों को स्वस्थ रखता है और विटमिन बी कैंसर के खतरे से बचाता है। चीकू में भरपूर मात्रा में ग्लूकोज भी पाया जाता है, जो शरीर को तुरंत एनर्जी देने का काम करता है। इसलिए गर्मी के मौसम में चीकू की लस्सी पीना बेहद फायदेमंद होता है। तो आज जानिए कैसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं ठंडी-ठंडी चीकू लस्सी।

  • बनाने का समय – 10-15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए – 1-2
  • मिल टाइप – वेज
  • व्यंजन – इंडियन

चीकू लस्सी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Chikoo Lassi ingredients)

Chikoo Lassi
Image Source: Medium
  • 2-3 चीकू
  • एक कटोरी दही
  • 2 बड़े चम्मच चीनी
  • 1 चुटकी इलाइची पाउडर (अगर आप डालना चाहें तो)
  • 4-6 बर्फ़ के टुकड़े

चीकू लस्सी बनाने की विधि (Chikoo Lassi Recipe)

  • सबसे पहले एक मिक्सर जार में दही, चीनी, चीकू, इलाइची पाउडर और बर्फ़ के टुकड़े डालकर अच्छे से पीस लें।
  • जब मिक्सचर गाढ़ा लगने लगे तो मिक्सी बंद कर दें।
  • लस्सी तैयार है। अब इसे ग्लास में डाल दें और इसके ऊपर बर्फ के क्रश किए टुकड़े डालकर सर्व करें।

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सुझाव :

  • आप चाहें तो इसे गुलाब की पंखुड़ियों से भी गार्निश कर सकते हैं।
  • डायबिटीज़ के मरीज़ इसे ना पिएं।
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