कॉर्न चीज़ बॉल्स बच्चों में काफी पसंदीदा होता है। इसको खाने का असली मज़ा बारिश या ठण्ड के मौसम में आता है। तो आइये जानते है की कॉर्न चीज़ बॉल्स आखिर बनता कैसे है, पर उससे पहले ये जान लेते है की इसको बनाने के लिए हमे किन सामग्री की आवशयकता होगी।

चीज़ कॉर्न बॉल्स के लिए सामग्री (Corn Cheese Balls Recipe in Hindi)

 1:- 1 कप कसी हुई चीज़ 

cheese
Saputo Foodservice

2:- 1 पैकेट उबले हुए कॉर्न 

corn
IndiaMART

3:- 1-2 उबले हुए आलू 

Boiled Potatoes
Just A Pinch

 

4:- कॉर्न फ्लौर 

corn flour
IndiaMART

5:- चाट मसाला 

Chat Masala
YouTube

 

6:- काली मिर्ची पाउडर 

Kali Mirchi
Valley Spice

7:- नमक

Salt
Patrika

8:- मैदा 

Maida
Freshbazar

9:- ब्रेड के चूरे  

Bread Crumbs
Jessica Gavin

10:- तेल 

Cooking Oil
Medical News Today

चीज़ कॉर्न बॉल्स बनाने की विधि [Corn Cheese Ball Recipe in Hindi]

  • सबसे पहले 1 बड़ा बर्तन लीजिए और उसमे उबले हुए कॉर्न्स,आलू और कसी हुई चीज़ तीनों को डाल दे
  • अब आप उस बर्तन में  1 चम्मच कॉर्न फ्लोर को डाले  जिससे की आपके चीज़ बॉल को एक आकार  मिलने में मदद मिलेगी और वह तलते समय टूटेंगे नहीं ।
  • इसके बाद आप उस बर्तन में  ½ चम्मच चाट मसाला ,½ चम्मच काली मिर्ची पाउडर और नमक (स्वाद अनुसार) डाले। 
  • अब इन सबको अच्छे से गुंथ लीजिए। 
  • अब आप अपने हाथों पर थोड़ा सा तेल लगाए और  उस मिश्रण से छोटे -छोटे गोले बनाये। 
  • फिर एक प्लेट में थोड़ा सा  कॉर्न फ्लोर लीजिए और इन गोलों को कॉर्न फ्लोर के  ऊपर लपेट दीजिए।
  • इसके बाद आप 3  बड़े चम्मच मैदा लीजिए और उसमे थोड़ा सा पानी मिला कर मैदे का पेस्ट बनाये। फिर आप मैदे के पेस्ट में इन गोलों को डूबा कर बहार निकल ले 
  • गोलियों को मैदे के पेस्ट से बहार निकालने  के बाद आप उन छोटी गोलिओ को ब्रेड के चूरे के साथ  मिला दे जिससे चीज़ बॉल्स में एक कुरकुरापन रहेगा।
  • अब आप इसको 30 मिनट तक फ्रिज में रखे ऐसा करने से चीज़ सख्त हो जाएगी और जब आप इसको तेल में तलेंगे तब इसका मिश्रण बहार नहीं निकलेगी। 
  • अब आप इन कॉर्न चीज़ बॉल्स को तेल में अच्छे से तले। 
  • आपके कॉर्न  चीज़ बॉल्स तैयार है इसको आप जूस, मॉकटेल्स, चाय अदि के साथ खा सकते है।
Facebook Comments
Summary
recipe image
Recipe Name
स्वीट कार्न पनीर बाल - Sweet Corn Paneer Balls Recipe
Author Name
Average Rating
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)