कॉर्न टिक्की रेसिपी in Hindi
क्या आपको कॉर्न टिक्की बनानी आती है? अगर नहीं आती तो हम आपको यहा पर कॉर्न टिक्की रेसिपी बताएगे। इसको बनाने की सामग्री आसानी से आपके घर में मिल जाएगी। इसको बनाने के लिए स्वीट कॉर्न, उबले हुए आलू, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और सूखे ब्रेडक्रम्ब जैसी सामग्री चाहिए।
रोज़ सुबह बच्चो को नाश्ते में कुछ नया चाहिए। कॉर्न टिक्की एक बहुत ही अच्छा विकल्प है, और इसको बनाने भी समय कम लगता है।
सामग्री:
- 2 मध्यम उबले हुए आलू
- आधा कप सूखा ब्रेडक्रम्ब
- दो हरी मिर्च
- 1/4 चम्मच पिसा हुई अदरक
- 4 चम्मच कटा हुआ हरा धनिया
- 2 चम्मच निम्बू रस
- 1/4 चम्मच गर्म मसाला
- नमक
- तेल
कॉर्न टिक्की बनाने की विधि
- 3/4 कप उबले हुए कॉर्न को जार में पीस ले।
- अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को पीस ले।
- इन दोनों को मिला कर पेस्ट बना ले।
- एक बड़े कटोरे में उबले हुए आलू, आधा कप सूखा ब्रेडक्रम्ब, कॉर्न का पेस्ट, हरा धनिया, गर्म मसाला पाउडर, नींबू का रस और नमक डाल कर अच्छे से मैश कर लें।
- इसके बाद अपने दोनों हाथो पर थोड़ा सा तेल लगा ले फिर आलू और कॉर्न के मिश्रण के छोटे छोटे गेंद बना ले और उन्हें अपनी हाथो के बीच हल्का सा दबाकर 1/3 इंच मोटी गोल आकार की समतल पैटी बना लें।
- ये तैयार होने के बाद एक नॉन स्टिक तवे पर दो चम्मच तेल डाल कर गर्म करे उसके ऊपर 3 या 4 टिक्की रख दे उनको पकने में 2 से 3 मिनट का समय लगेगा।
- ऐसे ही सारी टिक्की को पका ले।
कॉर्न की टिक्की तैयार है। इन्हे आप टमाटर केचप और हरी चटनी के साथ खा सकते हो।
सुझाव
- यदि आपके घर में सूखा ब्रेडक्रम्ब नहीं है, तो आप ताजी ब्रेड से ब्रेडक्रम्ब बना सकते हो।
- आप इसमें उबले हुए मटर भी डाल सकते है।
- अगर आपको तवे फ्राई करने में प्रॉब्लम हो रही है, तो आप कॉर्न टिक्की को तेल में भी तल सकते है।
अगर आपको कॉर्न टिक्की बनाने की रेसिपी अच्छी लगी तो हमे कमेंट बॉक्स में बताये।
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