काले चावलों के बारे में बहुत कम लोगो को पता होता है। काले चावल को वर्जित माना जाता है। यह दीर्घायु के लिए जाना जाता है। पुराने समय में चीन के एक छोटे से हिस्से में काले चावल की खेती की जाती थी। इन चावल को सिर्फ राजा खाते थे।
आज के समय में इन चावलों पर कोई भी प्रतिबंध नहीं है। लेकिन फिर भी ब्राउन और सफ़ेद चावल की तुलना में बहुत कम खेती होती है। इन चावलों के बारे में बहुत ही कम लोग जानते है। ये चावल हमारे शरीर के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होते है। आज हम इन लेख में आपको काले चावल खाने के फायदे बता रहे है।
काले चावल के फायदे (Black Rice Benefits in Hindi):
- काले चावल एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होते है। काले चावल हमारे शरीर को डिटॉक्स करते है। काले चावल खाने से कई तरह ही बीमारिया दूर रहती है।
- जिन लोगो को दिल की बीमारी होती है। उनके लिए काले चावल बहुत ज्यादा फायदेमंद होते है। काले चावल में एंथोसाइनिन पाया जाता है। यह दिल का दौरा पड़ने की आशंका को कम कर देता है।
- जब कभी हमे शरीर में कमजोरी महसूस होती है। तो काले चावल खाने चाहिए।
- अल्जाइमर, मधुमेह और यहां तक कि कैंसर से बचाव के लिए भी काले चावल खाना फायदेमंद होता है।
- काले चावल में दूसरे चावल की तुलना में अधिक प्रोटीन पाया जाता है। इन चावलों में फाइबर और आयरन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
- काले चावल मोटापा कम करने के लिए बहुत ज्यादा फायदा करते है।
- काले चावल हमारे शरीर को साफ करता है। इसके साथ ही यह हमारे लिवर को भी स्वस्थ रखने में सहायता करता है।
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