अदरक को अंग्रेजी में ‘Ginger’ कहते हैं और सूखी अदरक को ‘सोंठ’ के नाम से जाना जाता है। अदरक के तो आपने बहुत सारे फायदों के बारे में सुना होगा, लेकिन बात करें सोंठ की तो सोंठ के फायदे(Sonth Ke Fayde) भी अनगिनत हैं। सोंठ आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर, सोडियम, विटामिन ए और सी, जिंक, फोलेट एसिड, फैटी एसिड से भरपूर होता है। सोंठ की तासीर गर्म होने से यह शरीर को गर्माहट देता है। जिस तरह से अदरक का इस्तेमाल लोग अधिकतर चाय बनाने में करते हैं, उसी तरह से दूध के साथ सोंठ का सेवन सबसे ज्यादा किया जाता है।
सोंठ वाला दूध(Sonth Wala Doodh) पीने से स्वास्थ्य संबंधी काफी परेशानियां दूर हो जाती हैं। सर्दियों में बीमारी का खतरा अधिक बना रहता है। ऐसे में लोग इस मौसम में खुद का बचाव करने के लिए कुछ खास तरह के फूड्स का इस्तेमाल करते हैं और उन्हीं में से एक है सोंठ। सर्दियों में सोंठ वाला दूध न सिर्फ आपके इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाता है, बल्कि मौसमी बीमारियों जैसे सर्दी-जुकाम, वायरल फीवर और कई तरह के संक्रमण से बचने में भी आपकी मदद करता है।
हालांकि, सोंठ खाने के फायदे(Sonth Khane Ke Fayde) तो बहुत हैं, लेकिन इसका ज्यादा इस्तेमाल आपको बीमार भी बना सकता है। सोंठ का सेवन ज्यादा करने से आपको सीने और पेट में जलन की समस्या हो सकती है। ऐसे में इसका सीमित मात्रा में इस्तेमाल किया जाए, तो ही बेहतर है। सोंठ सिरदर्द से राहत दिलाने के अलावा और कई समस्याओं से आपको निजात दिलाता है। आज की इस स्टोरी में हम आपको सोंठ खाने के फायदे(Sonth Ke Fayde) बताने जा रहे हैं। क्या हैं सोंठ खाने के स्वास्थ्य को लाभ? आइए जानते हैं..
सोंठ खाने के स्वास्थ्य को लाभ(Sonth Khane Ke Fayde)
- माइग्रेन और सिरदर्द में सोंठ को बहुत फायदेमंद माना जाता है। सोंठ में प्रचुर मात्रा में मौजूद आयरन जैसे पोषक तत्वों से शरीर का ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है, जिसकी बदौलत ऑक्सीजन की सही मात्रा मस्तिष्क में पहुंचती है। इस वजह से सिरदर्द और माइग्रेन की समस्या से जल्दी राहत मिलती है।
- सोंठ के फायदों(Sonth Ke Fayde) में से एक यह भी है की ये पेट संबंधी बीमारियों को दूर करता है। यह गैस और अपच की समस्या से राहत दिलाने में मददगार साबित होता है। साथ ही यह पाचन को ठीक कर मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाता है।
- सोंठ के नियमित सेवन से व्यक्ति का कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल होता है। सोंठ आपके दिल को भी स्वस्थ बनाता है।
- सोंठ एंटी इंफ्लेमेंटरी और एंटीबायोटिक गुणों से भरपूर होता है। यदि दूध के साथ सोंठ का सेवन किया जाए तो यह इम्यूनिटी मजबूत करता है। इसमें मौजूद गुण मौसमी बीमारियों से आपकी रक्षा करते हैं।
- सोंठ में मौजूद थर्मोजेनिक एजेंट नाम का तत्व चर्बी को जलाने का काम करता है। चर्बी कम होगी तो वजन अपने आप कम होगा। वजन कम करने के लिए सुबह खाली पेट गर्म पानी के साथ सोंठ का सेवन करें। सोंठ वेट लॉस(Sonth For Weight Loss) के लिए बहुत अच्छा माना जाता है।
- सोंठ के सेवन से लंबे समय से आने वाली हिचकियां भी बंद हो जाती हैं। इतना ही नहीं, यदि आपकी पसलियों में दर्द होता है तो इसे पानी में उबालकर फिर ठंडा कर दिन में कम से कम चार बार पिएं। ऐसा करने से जल्द लाभ मिलेगा।
- सोंठ कैंसररोधी गुणों से भरपूर होता है और कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। इसके सेवन से महिलाओं को गर्भाशय के कैंसर होने की संभावना भी कम हो जाती है।
- सोंठ लकवे के प्रभाव को भी कम करता है। इसके लिए सोंठ को जिगरी और गर्म मसूर की दाल के साथ मिलाकर खाएं। इसके साथ ही, लहसुन, सोंठ और पानी का लेप बनाकर लगाने से भी फायदा मिलता है।
- जी मचलाने, ठंड में पसीना आने, चक्कर आने और उल्टी आने जैसी समस्या होने पर सोंठ खाने की सलाह दी जाती है। यह कुछ हद तक गर्भवती महिलाओं की समस्या को कम कर देता है।
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इस तरह से सोंठ वेट लॉस(Sonth For Weight Loss) से लेकर सिरदर्द की समस्या में कारगर माना जाता है। यह कहना बिल्कुल गलत नहीं होगा कि कई तरह से सोंठ स्वास्थ्य को लाभ(Sonth Ke Fayde) पहुंचाता है।
