Chicken grilled salad recipe: भारत में शाकाहारी लोगों की तुलना में नॉनवेज खाने के शौकीन ज्यादा पाए जाते हैं। नॉनवेज खाने के शौकीन हमेशा नए नए तरह से बनी डिश खाना बेहद पसंद करते हैं। आजकल वैसे भी पूरे देश में लॉकडाउन चल रहा है, ऐसे में लोग कहीं आ जा नहीं रहे हैं। कई लोगों का तो घर में बैठे बैठे मज़ेदार नॉनवेज डिश खा-खाकर सिर्फ वजन बढ़ रहा है। ऐसे में नॉनवेज लवर्स कुछ हेल्दी खाने के विकल्प भी ढूंढ रहे हैं। आप परेशान मत होइए, हम आज आपके लिए लेकर आए हैं चिकन ग्रिल सैलेड जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ हेल्दी भी है। इतना ही नहीं इसको बनाना भी बेहद आसान है। तो चलिए देर किस बात की, इसे बनाने के लिए आगे पढ़िए इसकी रेसिपी।
ज़रूरी जानकारी
रेसिपी क्विज़ीन : कॉन्टिनेंटल
समय : 15 से 30 मिनट
कैलोरी : 187-200
मील टाइप : नॉन-वेज
सॉस बनाने के लिए सामग्री
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/2 kg चिकन ब्रेस्ट
- 2 बड़ा चम्मच तंदूरी पेस्ट
- 2 बड़ा चम्मच हॉट सॉस
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच धनिया
- 1 बड़ा चम्मच अजवाइन की पत्ती
- 1 बड़ा चम्मच सिरका
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- नमक स्वादानुसार
- तेल
सलाद बनाने के लिए सामग्री
- एक कटोरी पत्तागोभी (लंबी कटी हुई)
- एक कप टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ)
- आधा कप प्याज (सामान्य कटा हुआ)
- आधा कप मूली (टुकड़ों में कटी हुई)
- आधा कप गाजर (बारीक कटी हुई)
- आधा कप शिमला मिर्च (सामान्य कटी हुई)
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चिकन ग्रिल सैलेड (Chicken grilled salad recipe) बनाने के विधि
- सबसे पहले आप चिकन ब्रेस्ट का पीस लेकर उसे अच्छे से साफ कर लें।
- अब मीडियम आंच पर एक ग्रिल पैन को गरम करें
- अब एक कटोरी में एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, थोड़ा सा सिरका, हॉट सॉस, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब एक अलग कटोरी लें और उसमें तंदूरी पेस्ट, गर्म सॉस, लाल मिर्च, सूखा धनिया, अजवाइन के पत्ते और सिरका डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब चिकन ब्रेस्ट लें और इस पर अच्छे से सॉस लगा लें।
- अब तिकन ब्रेस्ट के पीस को गरम हुए पैन में ग्रिल होने के लिए रखें।
- अब इसे तब तक अच्छे से पकाएं जब तक यह पक न जाए।
- अब चिकन के पकते ही इसे पैन से निकालकर एक प्लेट में रखें और इसकी स्लाइस काट लें।
- अब एक कटोरा या बाउल लें और इसमें पत्तागोभी या लेटस के पत्ते, प्याज़, मूलीस गाजर, शिमला मिर्च लेकर अच्छी तरह से इसमें चिकन के स्लाइस मिक्स कर लें।
- तो लिजिए तैयार है आपका चिकन ग्रिल सैलेड
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