Ramzan Special Dish Keto Pizza: रमजान का पाक महीना चल रहा है, माह के अंत में ईद का त्यौहार भी है। ऐसे में स्वाद के साथ ही आपको सेहत का भी भरपूर ख्याल रखना चाहिए। ऐसा ना हो कि, रोजा खोलने के बाद आप केवल फैटी और ऑयली चीजें ही खा रहे हों। इसलिए आज हम आपके लिए एक ख़ास पिज़्ज़ा की रेसिपी लेकर आए है। ये कीटो पिज़्ज़ा है और इसमें आपको पिज़्ज़ा का स्वाद तो मिलेगा ही साथ ही इससे आपकी सेहत को कोई नुकसान नहीं होगा। तो देर किस बात की आइये जानते हैं कीटो पिज़्ज़ा घर पर बनाने की इस आसान रेसिपी की।
कीटो पिज़्ज़ा कैसे आपकी सेहत के लिए लाभदायक है (Ramzan Special Dish Keto Pizza)
आपको बता दें कि, आप जो आम पिज़्ज़ा आप खाते हैं उसमें विशेष रूप से कार्बोहायड्रेट और फैट होता है। ये आपकी कैलोरी को बढ़ाने का काम करता है। लेकिन कीटो पिज़्ज़ा में कार्ब कम होता है और इससे आपको भरपूर मात्रा में एनर्जी मिलती है। इस पिज़्ज़ा को मैदे से नहीं बल्कि आटे से बनाया जाता है। इसलिए कीटो डाइट के साथ ही साथ आप आम दिनों में भी इस पिज़्ज़ा को खा सकते हैं।
कीटो पिज़्ज़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Keto Pizza Ingredients)
- उबला और कद्दूकस किया हुआ फूलगोभी।
- क्रस्ट के लिए आटा
- सौ ग्राम मोज़ेरेला पनीर
- एक अंडा
- दो बड़े चम्मच परमेसन चीज
- स्वाद अनुसार नमक
- छह से साथ बारीक कटी लहसुन की कलियाँ
- आधा चम्मच इटालियन हर्ब्स
- तीन चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
- दो बड़े चम्मच स्वीट कॉर्न
- एक चम्मच ब्लैक ऑलिव
- एक चम्मच ग्रीन ऑलिव
कीटो पिज़्ज़ा बनाने की विधि (Keto Pizza Recipe)
- कीटो पिज़्ज़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में मोज़ेरेला पनीर, उबली हुई फूलगोभी, अंडा और परमेसन चीज डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- अब इसमें नमक और इटालियन हर्ब्स मिक्स करें।
- अब एक बेकिंग ट्रे लेकर उसपर एक से दो बूँद ऑलिव ऑयल डालकर उसे चिकना कर लें।
- अब क्रस्ट बनाने के लिए आटा गूंथ लें।
- आटे के क्रस्ट को बेकिंग ट्रे पर रखें और 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर क्रस्ट को बेक होने दें।
- इस बीच गैस पर एक पैन में ऑलिव ऑयल डालकर उसमें लहसुन और पिज़्ज़ा सॉस डाल कर भून लें।
- बेक हो जाने पर क्रस्ट को निकल लें और उसपर लहसुन और पिज़्ज़ा सॉस का मिश्रण लगाएं।
- अब उबली हुई गोभी को क्रस्ट के ऊपर अच्छी तरह से फैला दें।
- इसके बाद क्रस्ट के ऊपर स्वीट कॉर्न, ब्लैक ऑलिव और ग्रीन ऑलिव डाल दें।
- अब ऊपर से परमेसन चीज़ स्प्रिंकल करें।
- ऊपर से मोजेरेला पनीर को भी ग्रेट करके डाल दें।
- अब पिज़्ज़ा के इस क्रस्ट को कुछ देर के लिए फिर से ओवन में रखें।
- चीज पिघल जाने के बाद पिज़्ज़ा को बाहर निकालें और ऊपर से बेसिल लीफ डालकर करें।
आपको बता दें कि, इस पिज़्ज़ा को और भी ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए आप टॉपिंग के रूप में किसी भी सब्जी का इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ ही पिज़्ज़ा सॉस की जगह पर घर ही टमाटर को उबाल कर उसे मिक्सी में पीस कर सॉस के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। इस कीटो पिज़्ज़ा को अब फ्रीज़ में दो से तीन दिनों तक स्टोर करके भी रख सकते हैं। तो इस रमजान इस हेल्दी रेसिपी को जरूर ट्राई करें।
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