Egg Idli Recipe In Hindi: अंडा सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी माना जाता है और इसी वजह से लोग बहुतायत से इसका सेवन करते हैं। अंडा उन चुनिंदा चीजों में शामिल है जिसे आप सुबह, दोपहर और शाम किसी भी समय खा सकते हैं। आमतौर पर लोग अंडे को अलग-अलग तरीकों से बनाकर इसका सेवन करते हैं और हर एक विधि में इसका स्वाद अलग-अलग आता है।
अंडे को बनाते समय उसे ओवर कुक न करें अन्यथा उसका टेस्ट खराब हो जाता है और रोज-रोज अंडे का ऑमलेट खाने की जगह इसके साथ एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं। आज के इस लेख में हम आपको अंडे की एक ऐसे ही नई रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसका स्वाद नेक्स्ट लेवल होता है। आज हम आपको ‘एग इडली’ की रेसिपी को बताने जा रहे हैं।
एग इडली बनाने के लिए आवश्यक सामग्री(Egg Idli Recipe In Hindi)
- अंडे – 4 नग
- लाल मिर्च पाउडर – आधा चम्मच
- करी पत्ता – 2 चम्मच
- राई – आधा चम्मच
- हल्दी – आधा चम्मच
- तेल – 2 चम्मच
- नमक – स्वाद के अनुसार
- इडली का बैटर – 2 कप
(इडली का बैटर आप चावल और उड़द दाल की सहायता से तैयार करते हैं, इसके अलावा इस बैटर के पाउडर को बाजार से भी खरीद सकते हैं।)
- कुछ इस प्रकार से तैयार करें लाल मिर्च का चटपटा अचार
- घर में ही बनाए स्वादिष्ट कच्ची हल्दी का आचार, इतना आसान है इसका प्रोसेस
एग इडली बनाने की विधि
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्री को इकट्ठा करें और इडली के सांचे को अच्छी तरह से ग्रीस करें। इसके बाद अंडों को तोड़कर और उसमें सभी मसालों अच्छी तरह से मिक्स करें। अब इडली के सांचे में पहले से तैयार किए गए इडली के बैटर को डालें और फिर उसमें अंडे का घोल डालें और इसके ऊपर फिर से थोड़ी सी मात्रा में इडली का बैटर डालें। सभी खानों में इस बैटर को भरने के बाद अच्छे से स्टीम करें, अब आपकी एग इडली बनकर तैयार है इसे आप ग्रीन चटनी और नारियल की चटनी के साथ सर्व करें।
