Kulhad Pizza Recipe In Hindi: आज कल के जेनरेशन में पिज़्ज़ा खाना तो बिलकुल आम बात हो गयी है लेकिन अगर आप एक ही तरीके से बना हुआ पिज़्ज़ा खाकर थक गए हैं तो अब आपको परेशान होने की कोई जरुरत नहीं है। आज हम आपको इस लेख में कुल्हड़ पिज्जा बनाने की विधि को विस्तार पूर्वक बताएंगे। कुल्हड़ पिज़्ज़ा इन दिनों ट्रेंड पर चल रहा है और सभी फ़ूड ब्लॉगर कुल्हड़ पिज़्ज़ा को खूब प्रमोट करते हैं और जब उनसे इस विषय में बात करो तो तर्क देते हैं कि एक तो पिज़्ज़ा की फ्रेग्रेंस और ऊपर से मिट्टी के कुल्हड़, इसके स्वाद को कई गुना तक बढ़ा देते हैं।
कुल्हड़ पिज़्ज़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री(Kulhad Pizza Recipe In Hindi)
- पनीर :- 100 ग्राम छोटे क्यूब्स के आकार में कटे हुए
- प्याज – 1 बारीक कटी हुई
- शिमला मिर्च – 1 बारीक कटी हुई
- टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ
- बॉईल कॉर्न – 4 बड़े चम्मच
- ब्रेड – 3 स्लाइस
- मेयोनीज – 3 बड़े चम्मच
- पिज्जा सॉस – 3 बड़े चम्मच
- चिली फ्लेक्स – 2 छोटे चम्मच
- ब्लैक पेपर पाउडर – 2 चम्मच
- नमक – स्वाद के अनुसार
- मोज़ेरेला चीज़ – 4 बड़े चम्मच
- ओरेगेनो – 3 बड़े चम्मच
कुल्हड़ पिज़्ज़ा बनाने की विधि
कुल्हड़ पिज़्ज़ा बनाने के लिए सबसे पहले इसके लिए स्टफिंग तैयार कर लें। स्टफिंग के लिए तीनों ब्रेड की स्लाइस को छोटे छोटे क्यूब के आकार में काट लें। अब एक बड़ी से कटोरी में बॉईल कॉर्न, शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज और पनीर को डालकर मिला लें। अब इसमे ओरेगेनो, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर, मेयोनीज और पिज्जा सॉस डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब इसमें अपने स्वाद के अनुसार नमक डालकर कुछ देर के लिए छोड़ दें।
अब पिज्जे को बेक करने के लिए एक कढ़ाई को प्रो हीट करने के लिए छोड़ दें, कढ़ाई की सरफेस में नमक बिछा कर उसके ऊपर एक स्टैंड रख लें और फिर स्टैंड के ऊपर एक प्लेट रखें। अब जिस कुल्हड़ पर आपको पिज़्ज़ा बनाना है उस कुल्हड़ को प्री हीट करने के लिए 10 मिनट तक कढ़ाई में रखें।
अब कुल्हड़ में स्टफिंग की एक लेयर को डालकर अच्छे से प्रेस करें और फिर अब इसमें मोजेरेला चीज़ डालें इसके बाद इसमें थोड़े से शिमला मिर्च और बॉईल कॉर्न फिर से रखें अब आखिर में इसके ऊपर फिर से मोजेरेला चीज़ डालें। अब इसी प्रोसेस से बाकी बचे हुए कुल्हड़ों को भी भर लीजिए। अब कढ़ाई में रखी हुई प्लेट के ऊपर सभी कुल्हड़ों को रख दें और तब तक पकाएं जब तक चीज़ मेल्ट नहीं हो जाती है। चीज़ को अच्छी तरह से मेल्ट होने में करीब 5 से 7 मिनट का समय लगेगा। अब आपका कुल्हड़ पिज़्ज़ा बनकर तैयार है।
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तो यह थी कुल्हड़ पिज़्ज़ा बनाने की आसान(Kulhad Pizza Recipe In Hindi) विधि।
