Moong Toast Recipe In Hindi: मूंग टोस्ट को आमतौर पर ब्रेकफास्ट और स्नैक्स ऑप्शन के तौर पर लोग बेहद पसंद करते हैं। ब्रेड और मूंग दाल से तैयार की जाने वाली इस ख़ास रेसिपी को सुपर टेस्टी होने के साथ ही सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है। यह उन लोगों के लिए भी एक अच्छा ऑप्शन है जो लोग ब्रेड ऑमलेट नहीं खाते हैं। इसे वेजेटेरियन लोगों का ब्रेड ऑमलेट भी कह सकते हैं। प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल टोस्ट को नाश्ते में आप भी जरूर ट्राई करें। आइये फटाफट जान लेते हैं इसकी आसान रेसिपी।
मूंग टोस्ट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- चार से पांच वाइट या ब्राउन ब्रेड स्लाइस
- दो से तीन घंटे पानी में भिगोई हुई पीली मूंग दाल एक कप
- चार से पांच बारीक कटी हरीमिर्च
- स्वादानुसार नमक
- एक छोटी चम्मच बेकिंग सोडा या पाउडर
- डेढ़ चम्मच बेसन
- एक बड़ा चम्मच नींबू का रस
- आधी कटोरी बारीक कटी धनिया
- करीबन चार बड़े चम्मच तेल
Moong Toast Recipe In Hindi: मूंग टोस्ट बनाने की विधि
- सबसे पहले मूंग की दाल को दो से तीन घंटे के लिए पानी में भिगोकर रखें।
- जब मूंग दाल फूल जाए तो उससे पानी निकालकर उसमें हरी मिर्च डालें।
- अब इन दोनों चीजों को अच्छी तरह से मिक्सी में पीसकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें।
- अब मूंग दाल के पेस्ट को एक बड़े बाउल में निकालें और उसमें बेसन, बेकिंग सोडा, नींबू का रस, नमक और धनिया के पत्ते अच्छी तरह से मिक्स कर दें।
- अब एक-एक करके ब्रेड की स्लाइस पर इस पेस्ट को अच्छी तरह से फैला दें। एक बार में बहुत ज्यादा पेस्ट ना लगाएं इससे ब्रेड टूट सकते हैं।
- एक नॉनस्टिक तवा गर्म करें आधा चम्मच से भी कम तेल डालें और जिस तरफ ब्रेड पर पेस्ट लगा हो उस तरफ से तवे पर रखकर धीमी आंच पर टोस्ट कर लें।
- एक तरफ से इस मूंग टोस्ट(Moong Toast Recipe In Hindi) के पक जाने पर इसे पलटकर दूसरी तरफ भी मूंग दाल का पेस्ट स्प्रेड कर दें।
- अब दूसरी तरफ से भी ब्रेड को सुनहरा क्रिस्पी होने तक अच्छी तरह सेंक लें।
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इस मूंग टोस्ट(Moong Toast Recipe In Hindi) को बनाने में बेहद कम समय लगता है और इसे आप कभी भी बनाकर खा सकते हैं। बस इस बात का ध्यान जरूर रखें कि, मूंग टोस्ट बनाने से पहले मूंग की दाल को कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोना ना भूलें। इस टोस्ट को बनाने के लिए आप मैदे या आटा किसी भी ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं। तो देर किस बात की आज ही इस आसान रेसिपी को घर पर ट्राई करें और सबकी वाहवाही लूटें।
